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茶香红烧肉

食材

材料:五花肉400克,立顿红茶2包,八角半颗,盐,生粉,料酒,酱油,柠檬皮,姜,蒜头

做法

茶香红烧肉
做法: 1.五花肉切成麻将大小的方块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.
2.茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.
3.柠檬皮切成细丝备用.
4.油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入八角,柠檬皮, 把五花肉炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖30分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.