使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苹果面包

食材

材料:1.干酵母20公克,盐15公克,奶水390公克,糖250公克,蛋125公克,2.中筋面粉1030公克,3.奶油165公克

做法

苹果面包
做法: (1)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶解。
(2)将中筋面粉倒入上述材料中,用橡皮刮刀拌匀成面糰后,即可将奶油加入面糰中,可以不断将面糰于檯面上甩打,以利面糰出筋,至面糰表面光滑不黏手即可。
(3)此时即可将面糰滚圆置于抹油的容器中,盖上保鲜膜以防表面干燥结皮,进行基础发酵10分钟。
(4)完成基础发酵的面糰,即可桿平成约0.5公分厚度,和家用烤箱烤盘一样的大小。
(5)在面皮上压线,用牙签戳洞后,松弛30分钟进行最后发酵。
(6)最后发酵完成后,入烤箱以上火220℃、下火160℃烤10~12分钟即可。
(7)烤焙出炉后待冷却即可分切成小块。

其他菜谱

番薯羹

番薯羹

做法:1.拣长形红心翻薯,削去皮,切成棋子块,装入碗内,上...

家常红烧鸡中翅

家常红烧鸡中翅

做法:1 鸡中翅泡去血水,用盐和胡椒粉腌入味。 2 油锅烧热油...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:1.糯米提前半小时泡好,鸡脯肉切片,香菇泡发切片,虾...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:(1)将内馅材料中的黑胡椒牛肉包装先打开退冰后,把汁沥...

潮汕鼠壳粿

潮汕鼠壳粿

做法:1.粿皮搓圆用擀面杖擀成圆,放入馅,收口,入模 2.底部...

蜜豆椰果酸奶

蜜豆椰果酸奶

做法:1.用酸奶机制作健康的无糖酸奶 2.取一杯酸奶,加入蜜豆...

椰子杏仁饼干

椰子杏仁饼干

做法:1.将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上油。 2.用电动...

酒香乌鱼子

酒香乌鱼子

做法:1.乌鱼子泡米酒30分钟后,取出去薄膜;将所有调味料材...

鱼香丸子

鱼香丸子

做法:1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄...

香蕉蜜豆小面包

香蕉蜜豆小面包

做法:1.将香蕉用叉子弄成泥状,备用; 2.将香蕉泥和除了黄油...

肉末炒咸白菜

肉末炒咸白菜

做法:1.咸白菜洗净切成粒备用。 2.锅内放入适量的食油,开...

发糕

发糕

做法:1.将低筋面粉与泡打粉过筛,置于盆中,再加入细砂糖与...

蒜汁木瓜肉卷视频

蒜汁木瓜肉卷视频

...

一个人的简易午餐-茶香虾仁

一个人的简易午餐-茶香虾仁

做法:1.虾仁化冻,清泥肠,加黄酒和蛋清拌好备用。 2.剩下的...

虎掌金丝面

虎掌金丝面

做法:(1)虎掌菌涨发后拣洗干净,晾干水分,切成细丝。火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions