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花菜肉片

食材

材料:花菜,肉片,蛋清,生粉,盐,鸡精,葱,料酒,糖

做法

花菜肉片
做法: 1.先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。
2.锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。
3.重新放油炒花菜,放些水来焖。
4.花菜差不多熟的时候再放入肉片,放盐,鸡精、一点点糖、葱,炒熟起锅。