使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膨饼

食材

材料:中筋面粉70公克,沙拉油42公克,水120公克,糖粉56公克,低筋面粉88公克

做法

膨饼
做法: 1.)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面团表面光亮后,放置松弛30分(加盖保湿)。
2.)将油酥的所有材料拌匀成团备用(不可拌太久,会产生黏性)。
3.)将油皮与油酥各切成16等分。
4.)油皮与油酥压平,油皮在下,油酥在上,重叠放置。
5.)以桿面棒桿平,桿平后,卷起,接着静置松弛10分钟。
6.))重复作法(5)一次,接着将松弛的饼皮桿开,刷上蛋黄,即可入烤箱烤焙。(180℃烤18分钟)

其他菜谱

冬瓜水立方

冬瓜水立方

做法: 1、冬瓜切成正方小块,边角料擦蓉。 2、火腿、海米,...

玉米红萝卜竹蔗猪骨汤

玉米红萝卜竹蔗猪骨汤

做法:1.玉米去叶留须,洗净后掰开几段。 2.红萝卜去皮洗净切...

炒鲜蘑菇

炒鲜蘑菇

做法:1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出...

妈妈的苹果酱煎饼

妈妈的苹果酱煎饼

做法:1.用个大碗,将煎饼粉和肉桂粉混合在一起。然后在面糊...

玉米浓汤

玉米浓汤

做法:1.把玉米豆沥干,再准备些太白粉(土豆淀粉),一小勺糖...

酸菜炒豆腐干丝

酸菜炒豆腐干丝

做法:起锅放油,油热下干辣椒煸炒,酸菜挤干水份放入锅中翻...

冰镇南乳叉烧

冰镇南乳叉烧

做法:1.猪肉放在容器里,用生姜、料酒、生抽及南乳汁淹制...

沙律鲜虾捲

沙律鲜虾捲

做法:1.虾仁洗净挑去肠泥沥干水分;肥猪肉绞成泥;荸荠拍碎...

蜂蜜鸡蛋糕

蜂蜜鸡蛋糕

做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有...

菠菜拌鸡丝

菠菜拌鸡丝

做法:1. 烧开水,放入鸡小胸,姜片,葱段,煮至筷子可轻易穿...

青椒榨菜炒干子

青椒榨菜炒干子

做法:1.将干子切成片,胡萝卜切丝,青辣椒切丝,榨菜切丝...

橙肉土豆泥

橙肉土豆泥

做法:做法: 1. 土豆去皮切片;胡萝卜去皮切薄片(只需几片...

一品酸辣鸡

一品酸辣鸡

做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡...

卤豆腐干

卤豆腐干

做法:1.新鲜的老豆腐切成3厘米厚的大片;生姜切片;备用。...

健康水果月

健康水果月

做法:1.食用枧水、乳化剂、糖浆倒入碗内搅拌均匀后加入色拉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions