使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膨饼

食材

材料:中筋面粉70公克,沙拉油42公克,水120公克,糖粉56公克,低筋面粉88公克

做法

膨饼
做法: 1.)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面团表面光亮后,放置松弛30分(加盖保湿)。
2.)将油酥的所有材料拌匀成团备用(不可拌太久,会产生黏性)。
3.)将油皮与油酥各切成16等分。
4.)油皮与油酥压平,油皮在下,油酥在上,重叠放置。
5.)以桿面棒桿平,桿平后,卷起,接着静置松弛10分钟。
6.))重复作法(5)一次,接着将松弛的饼皮桿开,刷上蛋黄,即可入烤箱烤焙。(180℃烤18分钟)

其他菜谱

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:先把韭菜切碎 鸡蛋炒熟(留少许加入面粉中) 面粉加盐...

西式炖鸭

西式炖鸭

做法:1.在一个大锅里,将切片香肠用中火炒黄。 2.将丁香插到...

雪花豆腐

雪花豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切小粒;蛋白打至起泡(约5成发泡): 鸡胸肉...

鲜蘑炒肉片

鲜蘑炒肉片

做法:1、将鲜蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、...

蜜乳香蕉水果

蜜乳香蕉水果

做法:1.取一水果盘,将切好的香蕉、番石榴、哈密瓜及草莓置...

虾饺

虾饺

做法: 1、澄粉、玉米淀粉与盐混合,慢慢倒入开水并搅拌成颗...

粘豆包

粘豆包

做法:把醒好的黄粘面团稍揉几下,用刀分切成两半,每一半团...

萨其马(Pino)

萨其马(Pino)

做法:1、面粉和泡打粉混合过筛,在操作台面或者案板上做成...

水晶马蹄糕

水晶马蹄糕

做法:1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。 2.片糖用360ML水煮化,...

虾仁辣白菜

虾仁辣白菜

做法:1.将白菜洗净撕成小块,葱、姜洗净切成末; 2.将虾仁...

肉桂苹果(磅)蛋糕

肉桂苹果(磅)蛋糕

做法:准备工作 1. 先做肉桂苹果:平底锅加一些橄榄油(1+1/...

最爱东北味——酸菜炖骨头

最爱东北味——酸菜炖骨头

做法:做法: 1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫...

五彩汤圆

五彩汤圆

做法: 1、南瓜蒸熟,压成泥备用 2、糯米粉加适量温开水,揉...

奶油红蟳

奶油红蟳

做法:(1)红蟳用刷子刷洗干净后,用剪刀从红蟳的腹鳃处剪断,...

扇贝蒸蛋羹

扇贝蒸蛋羹

做法:1、扇贝处理干净,洗净,用料酒泡一小会,放入盘中待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions