• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊肠煲仔饭

食材

材料：广东皇上皇腊肠，菜心，大米，香菇，香葱，调料：香菜根，盐，小葱，姜片，尖椒，香叶，野山椒，生抽，美极鲜酱油，鱼露，鸡精，糖

做法

腊肠煲仔饭
做法： 1、提前将大米略洗，用水泡上。
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，广东香肠斜刀切片，香菇欹花刀。
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底。
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水
5、将切好的腊肠码放在砂锅边上，
6、放在红外线炉具上高火加热。
7、盖好盖放在火上焖饭
8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐
9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩。
10、砂锅开锅后，关小火，
11、盖上锅盖大约20分钟就可以了。
12、用小葱，姜片，香菜根，尖椒，香叶几片，野山椒.熬水，加入生抽，美极鲜酱油，鱼露，鸡精，糖，煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了。
13、20分钟后开锅盖，香肠的味道已经沁入米饭里了。
14、将焯煮好的出菜码放在一边，加上豉油汁拌匀即可食用。热热乎乎的啊美味营养。

相关菜谱

腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
香飘飘之腊肠煲仔饭 香飘飘之腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
煲仔饭 煲仔饭

其他菜谱

蟹黄油

蟹黄油

做法：1.将螃蟹蒸熟，剥出蟹黄和蟹肉； 2.熬出猪油，浇入蟹黄...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法：1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟...

紫苏蕃茄义大利面

紫苏蕃茄义大利面

做法：1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划...

腊肉粥

腊肉粥

做法：1.直接拿生米煮最好，事先把米用水泡一会儿会容易熟，...

老坛子泡凤爪

老坛子泡凤爪

做法：1.凤爪洗净再给美甲，然后一剁两半（也可整只泡），猪...

铁板烧蛏子

铁板烧蛏子

做法：1、蛏子焯水，去一边壳，洋葱切丝。 2、铁板烤热，放上...

三味蜜汁（米查）子饭

三味蜜汁（米查）子饭

做法：1、玉米米查淘洗干净，用冷水泡透。沙锅内加入清水，...

法式烤布蕾

法式烤布蕾

做法：1.所有材料A拌匀备用。 2.所有材料B以中小火煮至滚沸后...

净素春卷

净素春卷

做法：1) 黄芽菜洗净，沥干水分后切粒。胡萝卜切细粒，香菇切...

中华味饭团

中华味饭团

做法：1.将酥炸油条切碎，卤蛋切成4片备用。 2.将适量白饭平舖...

凉拌萝卜皮～

凉拌萝卜皮～

做法：1.萝卜洗干净切成长４厘米左右的段，握刀沿着萝卜皮边...

腊肉烩豆腐

腊肉烩豆腐

做法：1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，...

奶香酥皮烤扇贝

奶香酥皮烤扇贝

做法：1、扇贝洗净，取肉切成丁。各种配料改刀成丁备用。 ...

鸿运大展 —— 南乳凤翅

鸿运大展 —— 南乳凤翅

做法：1.香菇、腐竹用温水泡发；锅中烧水，水开后放入鸡翅根...

干煎大虾

干煎大虾

做法：1.辣椒去蒂、籽后洗净切末;虾去除头、壳，挑去泥肠，洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version