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腊味煲仔饭

食材

材料:香肠2根,腊肉一小块,菜心2棵

做法

腊味煲仔饭
做法: 米洗净,泡一小时沥干;菜心滚水烫熟.
蜡肉,肠洗净切片.
将泡好的米放入砂锅,加水后加盖大火煮开.
水分收干后转小火,均匀铺上蜡肉,肠
沿锅边淋上油,加盖小火继续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖中火煮2分钟,息火后焖15分钟,开盖排入烫好的菜心即可.

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