• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉桂奶油姜饼

食材

材料：备材准备（4人份）： 鸡蛋5个，蜜糖1/2杯，黑砂糖1/4杯，碎鲜姜100克，蛋糕粉150克，发酵粉1茶匙，姜粉1茶匙，多香果粉3/4茶匙，新鲜黑胡椒1/2茶匙，盐1/2茶匙，砂糖1/4杯，白明胶1大茶匙，奶油起司适量，牛油适量，朗姆酒2大茶匙。

做法

肉桂奶油姜饼
做法： 1. 制作蛋糕：预热烤箱至325度。铺一张12×17英寸的烤箱纸。在一个大碗中用金属搅拌器把鸡蛋蛋黄搅匀。加入蜜糖，1/4杯黑砂糖和新鲜的姜搅拌融合。在一个中碗里，搅拌面粉、发酵粉、姜粉、多香果粉、黑胡椒和盐。
2. 在干净的碗中，搅拌蛋白。逐渐加入1/4杯砂糖拌匀。搅拌至糊状，放在烤箱纸上烤15分钟，冷却10分钟。
3. 将剩下的砂糖撒在蛋糕上。同时，制作饼馅。在一个小号微波炉碗中盛满冷水，撒上明胶，静置5分钟。加热10秒等明胶完全溶化。在一个干净的碗中，将奶油起司和肉桂，混上溶化的明胶，搅拌均匀成浆糊状。
4. 将饼馅填充到蛋糕中。紧紧卷起。冷却3小时。
5. 制作酱汁：在平底锅中溶化奶油，加入剩下的1/3杯黑砂糖，煮热，拌匀。加入肉桂枝和丁香。搅拌加入朗姆酒和苹果酒。浸泡1小时后取走肉桂枝和丁香。
6. 在姜饼上撒上细砂糖，切片，室温回暖。用酸果和核桃装饰食用。

相关菜谱

奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤
奶酪 奶酪
面包卷 面包卷
面包 面包
南瓜派 南瓜派
肉桂面包 肉桂面包
奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤
苹果奶 苹果奶

其他菜谱

香烤鸡翅

香烤鸡翅

做法： 将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、...

炸芋头粿

炸芋头粿

做法：1.芋头粿整片放入175℃的热油中，并以中火炸约2分钟至表...

瓠子蟹棒汤

瓠子蟹棒汤

做法：步骤1：瓠子去皮切块，洗净待用。 步骤2：蟹棒如果嫌长...

白切猪舌头

白切猪舌头

做法：1．先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。 2．将焯水...

黒椒鸭里脊

黒椒鸭里脊

做法：1.鸭里脊除去筋膜，用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟；...

香煎扒皮鱼

香煎扒皮鱼

做法： 1，从市场上买回的扒皮鱼洗干净，抹干水，放在盘子里...

黄豆蒸酱

黄豆蒸酱

做法：将所有材料混合均匀，即为黄豆蒸酱。 ...

腌菜心

腌菜心

做法：1.菜心洗净，先剁成约6公分长段，再直切成6份均等的长...

洋葱羊肉+呛炒大白菜

洋葱羊肉+呛炒大白菜

做法：1.- 羊肉从急冻室取出放在冷水里泡一泡，会泡出很多学...

红枣天麻炖土鸡

红枣天麻炖土鸡

做法：1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，...

五味酱

五味酱

做法：先将材料A放入干锅中，再加入材料B搅拌均匀即可。 ...

家常竹篮菜

家常竹篮菜

做法：1、将土豆切细丝，放入四成热油中小火炸成金黄色捞出...

荷包鱼

荷包鱼

做法：1.鱼刮鳞、挖鳃，背开膛去内脏，洗净修理一下胸、腹、...

高丽菜捲

高丽菜捲

做法：1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。 2.将剩余的材料...

炸花枝沾酱

炸花枝沾酱

做法：1.)把所有材料混合调匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version