材料:自制调味盐的做法
把1杯盐,1/4杯黑胡椒粉,和1/4杯蒜粉混合起来。
这我和熊猫犯了个超低级的错误,还以为要把这些自制调味盐全加入。我们一边做,一边纳闷,要这多盐? 最后还以为自己很保守,给用了3-4大勺自制调味盐。结果把我俩给咸得,一个劲儿地喝水,啃馒头。
材料:
1. 3磅的无骨焖炖牛肉块 / boneless chuck roast
2. 1 1/2小勺自制调味盐
3. 1/4杯菜油 (可减量)
4. 一个洋葱
5. 3-4块牛肉汤浓缩料/beef bouillon,压碎。
6. 3片月桂叶/bay leaves (这一般美国超市都有,装小盒子里的,在买蘑菇附近)
7. 2瓣蒜,切碎
8. 1罐condensed cream of mushroom soup
9. 1/2杯Chardonnay/白葡萄酒