使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味西班牙凉菜汤

食材

材料:干面包1厚片,特纯橄榄油6汤匙,红葡萄酒醋4汤匙,盐、黑胡椒适量,红辣椒粉或西班牙辣椒粉(甜或辣)1汤匙,带汁罐装番茄块600克,红洋葱1颗,大蒜4大瓣,大胡瓜(黄瓜)1根,中等大小红、黄、青甜椒各1个,新鲜/干红辣椒或新鲜青辣椒1根,罗勒和/或薄荷叶6大片,冰水300毫升,冰块12块(按需要而定),点缀:,大蒜1瓣,橄榄油少许,用于做炸小面包块的面包3厚片(不用亦可)

做法

美味西班牙凉菜汤
做法: 1.干面包去皮,放入食物调理机制成面包屑。
2.橄榄油放入大的上菜碗里,加醋、盐搅打成柔滑的乳胶状。加入辣椒粉和面包屑,搅拌至完全混和并呈糊状。
3.加入带汁的番茄块,拌匀待用。
4.洋葱、大蒜、胡瓜削皮。甜椒、辣椒洗净,对切去籽,再切成4块。
5.用食物调理机粗切洋葱和大蒜,放到面包屑糊中。胡瓜、甜椒、辣椒等略切,加入汤内。
6.罗勒或薄荷叶洗净沥干,撕成碎片,加入汤中拌和,加足量盐、黑胡椒调味。其味应浓烈、爽口。
7.加入适量冰水拌匀,稀释成浓汤。置一旁冷却,或放入冰块,立即上桌。
8.制作炸小面包块:煎锅注入橄榄油少许,放入大蒜,中火加热。厚面包片切丁,入锅翻煎至金黄色。丢弃大蒜,炸小面包块和汤一起上桌。

其他菜谱

姜汁菠菜

姜汁菠菜

做法:①菠菜洗净 , 入沸水锅烫一下 , 断生捞起 , 沥干 ,...

秋葵苹果汁

秋葵苹果汁

做法:1.秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,...

莲藕饼

莲藕饼

做法:1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。 2.莲...

香烤孜然梭子鱼

香烤孜然梭子鱼

做法:1.将梭子鱼洗净漓干。 2.用盐将鱼的身体码少许盐放置片...

圣诞梦幻姜饼屋

圣诞梦幻姜饼屋

做法:1.称好所有材料的克数,待用。 2.做糖浆:将黄油溶化,...

巧克力重乳酪蛋糕

巧克力重乳酪蛋糕

做法:1饼干弄碎,把牛油在碗里放入微波炉融化,用解冻档来...

香浓玉米汁

香浓玉米汁

做法:1.玉米洗净,将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。...

水果豆花

水果豆花

做法:1.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片...

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:1.红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜; 2.冬瓜去皮...

干煸四季豆(咸菜蒜茸)

干煸四季豆(咸菜蒜茸)

做法:1.四季豆洗净切成断备用。 2.锅内放入适量的食油开中...

明目润肤猪肝汤

明目润肤猪肝汤

做法:1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至...

小炒干菇

小炒干菇

做法:1. 干香菇/其它菇类用水泡发,切成细条,以少量生抽和...

小椒翅尖

小椒翅尖

做法:1.放油,稍微多点,下葱姜,辣椒碎,花椒粒十颗,煸炒...

香菜拌毛蛤

香菜拌毛蛤

做法:1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗...

泰国椰汁西米露

泰国椰汁西米露

做法:1 水1000毫升烧开把生西米100克倒入锅里煮18分钟适当搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions