使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉焖黄花鱼

食材

材料:羊肉,黄花鱼,盐,鸡精,料酒,酱油,淀粉,香菜

做法

羊肉焖黄花鱼
做法: 1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样花刀,为了烹制的时候更好入味。我发现了,自从师傅带上这个耳麦就开始紧张。
2.给大家看看改好刀后的鱼。
3.这是事先弄好的摆盘,花是用西红柿皮绕的。
4.先把羊肉片在沸水锅里飞水,捞出羊肉片,撇去锅里的浮沫,这个焯过羊肉的汤要留着等一会炖鱼用。
5.锅里加半锅油,黄花鱼拍干粉,下油锅炸至两面金黄,师傅还把黄花鱼复炸了一次,为了让鱼外皮完整,颜色也更加美观。
6.锅里放少许油,葱姜末下过炒出香味,然后下炸好的黄花鱼和焯好的羊肉片,加刚才的焯羊肉片的汤,然后加花椒大料盐,炖五分钟。
7.待锅里的汤汁快收好的时候,加盐和鸡精调味,下水淀粉勾芡,这道菜就做好了。

其他菜谱

皮蛋干贝粥

皮蛋干贝粥

做法:1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。 2、小干贝...

青豆肉末

青豆肉末

做法:1.肉末事先炒好,盛出,备用。 2.锅中倒油少许,倒入青...

椒盐龙珠

椒盐龙珠

做法:1.把龙珠洗净、沥干;葱切花,辣椒、蒜仁切末,备用。...

包菜肉糜卷

包菜肉糜卷

做法:1 将叶子焯水。水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出;...

自制红豆冰

自制红豆冰

做法:1、将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花...

豆腐泡烧肉

豆腐泡烧肉

做法:1.将五花肉切成约3厘米见方块,用沸水焯一下,去除血沫...

棱角红烧肉

棱角红烧肉

做法:1、五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段...

白果溜虾球

白果溜虾球

做法:不知道什么写 ...

珊瑚萝卜条

珊瑚萝卜条

做法:1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条; 2.黄瓜洗净后一剖为...

炸酱面

炸酱面

做法:1.)先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油,拌匀。 2.)将豆干、...

杏仁瑞士捲

杏仁瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖2、盐拌匀,再放入沙拉油、杏仁粉、低筋...

[[云片猪耳]]

[[云片猪耳]]

做法:1.首先把[猪耳]洗好.. 2.把水放入锅内.水开放入猪耳4份钟...

软酥豉香骨

软酥豉香骨

做法:1、将排骨剁成6厘米长的段,豆豉洗净剁碎。 2、用鸡蛋...

鲜虾肉馅

鲜虾肉馅

做法:1.先将虾仁去腥后,以滚水汆烫一下把上捞起略切一下备...

咖哩鸡

咖哩鸡

做法:1.)洗净切块,马铃薯与红萝卜去皮切块,洋葱切丁。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions