• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油水饺

食材

材料：主料：酱油100克，香油10克，辣椒油50克，精盐10克，味精7.5克，白糖2.5克，花椒面1.5克，花椒2.5克，姜15克，葱白，蒜泥各50克。富强粉500克，猪肉350克(肥肉3成，瘦肉7成)。

做法

红油水饺
做法： 1.将面粉放入盆内，加入凉水225克拌匀，和成面团，揉匀揉透，揉20分钟。
2.将猪肉去筋、切细，剁成泥。姜剁碎加水取汁。花椒用沸水浸泡取汁。葱白切末。
3.将肉泥放入盆内，加入姜水、花椒水、葱末、味精2.5克、香油、精盐，花椒面，混合搅拌成馅。
4.用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁。
5.将面团搓成条，下60个剂子，擀成皮，然后一手托皮，一手打馅，对折捏紧成半月形饺子。
6.将锅置火上，水开后投入饺子，用手勺沿锅边轻轻推搅几下，煮3～4分钟，视饺子浮起、面皮起皱即熟，捞出蘸味汁食用。

相关菜谱

牛肉水饺 牛肉水饺
红油水饺 红油水饺
各式水饺的包法---波波饺 各式水饺的包法---波波饺
菜 菜
鲜虾水饺 鲜虾水饺
青木瓜水饺 青木瓜水饺
红油水饺 红油水饺
蔬菜素水饺 蔬菜素水饺

其他菜谱

红烧对虾

红烧对虾

做法：步骤1：这种对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净...

竹筒咖喱鸡翼

竹筒咖喱鸡翼

做法：焖饭：米放竹筒，加热水，少许油和盐，放胡萝卜丁，泡...

薯片美乃滋

薯片美乃滋

做法：将洋芋片用汤匙压碎，与美乃滋、蜂蜜一起混合搅拌均匀...

咖啡欧蕾戚风

咖啡欧蕾戚风

做法：1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，蛋...

焗烤酪梨鲜虾

焗烤酪梨鲜虾

做法：1.酪梨洗净去籽切片；鲜虾拨壳、去肠泥备用。 2.取一平...

香菇鸡丝饭

香菇鸡丝饭

做法：1.鸡胸肉烫熟待凉后，剥成鸡丝；干香菇以冷水浸泡约...

香蒜牛小排

香蒜牛小排

做法：(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取...

铁板面

铁板面

做法：1.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，打入鸡蛋以中火煎至...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法：1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；...

土豆炖豆角

土豆炖豆角

做法：1.土豆胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，把过长的掰断. 2...

海鲜总匯披萨

海鲜总匯披萨

做法：1.虾仁挑肠泥、花枝切条、洋葱切丝，玛兹拉起司刨丝备...

紫薯卷

紫薯卷

做法： 1、将紫薯切小丁入蒸锅蒸熟（或者微波炉叮熟），趁热...

香菇青笋

香菇青笋

做法：1、香菇温水泡发后切成小块，莴笋去皮切片、莴笋切撕...

冬南瓜白腰豆炖鸡

冬南瓜白腰豆炖鸡

做法：1.烤箱预热至180摄氏度。 2.鸡肉用1/4茶匙盐和黑胡椒调味...

广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”

广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”

做法： １．将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version