使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绍兴醉鸡

食材

材料:主料:小绍兴专用鸡1只(约1500克),调料:绍兴加饭酒,精盐,味精,花椒,鸡汤

做法

绍兴醉鸡
做法: 鸡宰杀洗净,按白斩鸡烹制方法烧熟,投入鸡汤内自然冷却,分拆成四大块备用。花椒炒出香味,加精盐再炒,冷却后加鸡汤、绍兴加饭酒、味精,兑成汁倒入盛器内,投入鸡块加盖密封静置24小时后改刀装盆。

其他菜谱

拿坡里猪排

拿坡里猪排

做法:1.迷迭香草切碎;调味料A拌匀备用 2.猪排沾上调匀的调味...

烤秋刀鱼

烤秋刀鱼

做法:1.将秋刀鱼洗净,大蒜先用刀拍过,与其他腌料一起腌秋...

蘑菇干麦饭

蘑菇干麦饭

做法:1.洋葱对切,去皮切碎。用耐热沙锅加热一半黄油,投进...

节节高

节节高

做法:1、湖南酸菜、五花肉分别切小粒,拌匀后加盐、味精、...

清暑解热:冰冻草莓汤

清暑解热:冰冻草莓汤

做法: 1、将草莓去蒂,用流水冲洗五分钟,清水冲洗干净滤水...

粟米胡萝卜煲猪尾

粟米胡萝卜煲猪尾

做法:1.将所有材料入锅. 2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调...

核桃蒸糕

核桃蒸糕

做法:1.蛋黄与60公克二砂糖打至糖溶解。 2.中筋面粉、发粉与...

薰衣草蛤蜊面

薰衣草蛤蜊面

做法:1.锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸,再放入义大...

麻辣和味花甲

麻辣和味花甲

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

蚝油蘑菇

蚝油蘑菇

做法:1 蘑菇洗净,青,红椒切片,生姜切片。 2 油热后下生姜...

香蕉派

香蕉派

做法:香蕉切两段,在上面划几刀; 飞饼切四份,两份包半根...

菜鸟的bakery

菜鸟的bakery

做法:1、将所有材料揉成面团,放在案板上揉10分钟左右,揉到...

雪菜炒豆干

雪菜炒豆干

做法:1.豆干切丝,雪菜是买的现成的已经加工好了的。 2.锅中...

豆豆香

豆豆香

做法: 干黑豆加水泡制1晚,至全部胀发,捞出煮熟。豌豆也煮...

鸡汤抄手

鸡汤抄手

做法:1.生姜洗净捶茸,加清水少许浸泡;鸡蛋碗内搅散。葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions