使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绍兴醉鸡

食材

材料:主料:小绍兴专用鸡1只(约1500克),调料:绍兴加饭酒,精盐,味精,花椒,鸡汤

做法

绍兴醉鸡
做法: 鸡宰杀洗净,按白斩鸡烹制方法烧熟,投入鸡汤内自然冷却,分拆成四大块备用。花椒炒出香味,加精盐再炒,冷却后加鸡汤、绍兴加饭酒、味精,兑成汁倒入盛器内,投入鸡块加盖密封静置24小时后改刀装盆。

其他菜谱

杏仁巧克力饼干

杏仁巧克力饼干

做法:1.准备材料 2. 黄油打法,加糖粉再打,然后加入隔水的融...

山楂首乌汤

山楂首乌汤

做法:1)分别洗净,切碎,一同入锅,加适量水浸渍2小时 2)...

青椒蒸香菌

青椒蒸香菌

做法:1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调...

牛大力枸杞炖鸡汤

牛大力枸杞炖鸡汤

做法:1.将鸡切块。 2.牛大力,枸杞子洗净,入锅加水烧开,文...

香拌地瓜叶

香拌地瓜叶

做法:1.地瓜叶洗净,放至滚水中汆烫至熟后捞起沥干。 2.将作...

马铃薯炒肉末

马铃薯炒肉末

做法:1.马铃薯去皮切丝后泡水;辣椒洗净切丝,备用。 2.热一...

花胶汤

花胶汤

做法:1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。 2.将药料...

栗子酱凉面

栗子酱凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入栗子以?火煮...

肉松决明子煲凉瓜

肉松决明子煲凉瓜

做法:1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片,决明子除去杂质待用...

焦香排骨土豆

焦香排骨土豆

做法: 1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,...

绿豆百合

绿豆百合

做法:1.用开水把绿豆放在快速汤煲里煮,调在潮洲粥的档位。...

麻辣田鸡

麻辣田鸡

做法:1.田鸡肉切块,与鸡蛋、酥炸粉及调味料搅拌拌匀。 。...

杂粮发糕

杂粮发糕

做法:1.这些混合物发酵两小时后再把糖放进去搅拌成这样就可...

菠菜培根玛芬

菠菜培根玛芬

做法:Cheddar Cheese 刨丝 (我正好有新西兰产的cheddar 就用上啦!...

起酥螺

起酥螺

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions