使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧田鸡

食材

材料:主料:田鸡700克, 辅料:玉兰片15克,油菜15克,火腿15克,香菜15克, 调料:盐1克,黄酒15克,味精1克,酱油15克,白砂糖15克,花椒15克,醋1克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)15克,大豆油50克

做法

红烧田鸡
做法: 1.将活田鸡用开水烫死,从胸部开膛取出内脏,剁去四爪用水洗净;
2.葱姜切成块;蒜拍扁;
3.玉兰片、油菜、火腿切成片;香菜切成段;
4.勺内放入油,八成热时放入田鸡炸成火红色时捞出;
5.勺内放入底油,用葱姜蒜、酱油炝锅,添入鸡汤;
6.取出葱姜蒜,放入火腿、玉兰片、炸好的田鸡,加入绍酒、花椒水、醋、精盐、白糖,移在慢火上煨十分钟;
7.待汤快尽时移到旺火上,放入油菜片、味精,用湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡,淋上明油盛入盘中,把香菜段码在盘边上即成。

其他菜谱

鲜辣海带片

鲜辣海带片

做法:1、海带洗净,入笼蒸30分钟,取出,切成片,放入容器内...

芝士

芝士

做法:做法: 1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤,擀成大片切成菱形...

鲜鱼汆汤

鲜鱼汆汤

做法:1.将鱼洗净,葱姜切好备用,紫菜撕成细条。 2.将开水烧...

油爆海螺

油爆海螺

做法:1、大海螺敲碎壳(可由商贩代劳),用盐和醋搓出粘液...

东北酱骨头

东北酱骨头

做法:1、猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等,我这三种都用...

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:做法: 1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以...

醉黄瓜

醉黄瓜

做法:1.黄瓜洗净,去皮,然后切成小段。 2.将黄瓜和米酒,糖...

水果奶酪蛋糕

水果奶酪蛋糕

做法:1.先将奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,取一保鲜袋将桃酥掰碎...

酱汁虾

酱汁虾

做法:1、将大虾剪去虾须、虾足洗净,放入沸水锅内煮熟捞出...

蜜汁山药

蜜汁山药

做法:1、山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1.将火龙果、鲜菠萝、草莓、木瓜、脆瓜、雪梨洗净;...

仙草冻的做法

仙草冻的做法

做法:1、电子称称好预拌粉待用 2、将仙草粉和冷水倒入锅中充...

全麦低脂轻乳酪蛋糕

全麦低脂轻乳酪蛋糕

做法:1.将奶油奶酪室温软化,切块,放入小盆中 2.加入25毫升...

剩米饭的解决办法---蛋炒饭

剩米饭的解决办法---蛋炒饭

做法:1.具体做法如下:1。葱切丝备用2。将李锦记的酱油加耗...

素菜卤

素菜卤

做法:1.台湾大白菜去掉菜心部分,切成小块备用。 2.金针、豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions