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红烧排骨

食材

材料:排骨,料酒,糖,酱油,盐,大料,姜葱

做法

红烧排骨
做法: 1.1、排骨用流动水反复冲洗干净,控干水分
2.锅中放入适量油,小火炸香花椒捞出不要
3.油温7成热下入排骨翻炒至变色,加入料酒。
4.再加入白砂糖、冰糖适量,再加入老抽上色。
5.加水小火炖四十分钟左右。快出锅时加入盐翻匀出锅。

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