使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油牛肚丝

食材

材料:牛肚250克,新鲜红椒1个,炒熟花生15克,炒熟芝麻10克,香菜2根,调味料:盐2/3小匙,生抽1小匙,陈醋1/2小匙,砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,芝麻油1/2小匙,辣椒红油3大匙,辣椒红油材料:特细辣椒粉20克,桂皮1根,八角2颗,花椒10颗,大蒜6瓣(切片),生姜6片(切片),植物油,半杯

做法

红油牛肚丝
做法: 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
2.将牛肚斜切成条状
3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
6.放入牛肚拌均匀即可上菜。
辣椒红油制作方法:
1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。
2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。
3.至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。
4.用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。

其他菜谱

起司甜不辣

起司甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

蟹黄柿子虾

蟹黄柿子虾

做法:1、香菇用小圆筒戳一小洞,放碗内,加入精盐少许、鲜...

挪威水果布丁

挪威水果布丁

做法:1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,...

美味豆渣饼

美味豆渣饼

做法:1.鸡蛋取蛋黄;香葱、香菜分别切末 2.豆渣加蛋黄、面粉...

巧克力收蛋泡盏

巧克力收蛋泡盏

做法:1.面粉、黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉和成松酥面,擀成片...

火腿芝士土豆泥

火腿芝士土豆泥

做法:1.用高压锅压熟的土豆去皮捣成泥; 2.加火腿丝黑胡椒少...

海鲜什锦豆腐煲

海鲜什锦豆腐煲

做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味; 2.鲜目鱼(鲆鱼)洗净,切小...

白切鸡

白切鸡

做法:烧沸水放入光鸡,端离火位,加盖浸焖至鸡断生成熟,取...

家常小鸡炖土豆

家常小鸡炖土豆

做法:小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀...

泰酱木瓜煮酥肉

泰酱木瓜煮酥肉

做法:1.将猪肉且1厘米厚的片,洋葱,木瓜,尖椒切粒。 2.起油...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法:1.把翅化开后,用刀在翅中上划上几刀,方便入味然后,...

宝宝辅食:肉末粥

宝宝辅食:肉末粥

做法:1、拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可...

蒜味奶油土司抹酱

蒜味奶油土司抹酱

做法:(1)将奶油用微波炉加热溶解备用。 (2)将其他材料一起与...

白色主义

白色主义

做法:1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的...

韩式炒面

韩式炒面

做法:1.用一个大碗,将一汤匙酱油、芝麻油、香葱、蒜、芝麻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions