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辣炒扁豆丝

食材

材料:扁豆切丝,干辣椒5个(根据自己口味可调),姜丝,蒜瓣,生抽,盐,鸡精

做法

辣炒扁豆丝
做法:
锅中放油,加入姜丝,蒜瓣,出香味后放入干辣椒。
倒入扁豆丝,煸炒(火要大点)。
扁豆丝都有些变色后,适当倒入生抽,盐,继续煸炒,火可以调得稍小点。
出锅前再撒入点蒜末,鸡精,即可。