使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西湖牛肉羹

食材

材料:牛肉100公克,太白粉1大匙,芥兰菜50公克,干香菇2朵,葱1/2根,高汤1500c.c,太白粉水适量,蛋白1个,A.酱油1小匙,糖1小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许,B.盐1小匙,糖1小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许

做法

西湖牛肉羹
做法: 1.牛肉切小丁,加入调味料A及太白粉一起腌制备用;芥兰菜梗切成小丁、干香菇泡软后切小丁、葱切成葱花一起备用。
2.取一汤锅,在锅中放入高汤后再放入牛肉丁、芥兰菜丁及香菇丁,以大火加热煮开后捞出浮沫,再加入调味料B材料调味。
3.将作法2的材料以中火煮滚后以太白粉水加以芶芡,起锅前淋入蛋白呈雪花片状,最后洒上葱花即可。

其他菜谱

越南炒椰奶饭

越南炒椰奶饭

做法:1.)洋葱、蒜头分别切末,鸡腿肉切丁备用。 2.)在锅内倒...

酸菜白肉锅

酸菜白肉锅

做法:1.五花肉洗净;酸白菜撕小段;豆腐切小块,备用。 2.将...

北做素豆角焖面

北做素豆角焖面

做法:1.制作:(豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右)1.锅...

什锦茄丁

什锦茄丁

做法:1.将茄子去蒂、皮洗净,切成方丁; 2.红绿柿子椒去蒂、...

干锅兔

干锅兔

做法:1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时...

奶香玉米饼

奶香玉米饼

做法:1.将玉米面,面粉,奶粉搅拌均匀,再加入鸡蛋,白糖,...

小炒鸡爪

小炒鸡爪

做法:1.将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,用料酒,盐腌制,...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:1、将黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,从胸腹鳍处下刀,将...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法: ...

意大利腊肠卷

意大利腊肠卷

做法:依以上顺序把材料放入面包机,选择发面程序(Dough cycl...

红烧回鱼

红烧回鱼

做法:1.回鱼去内脏洗净,把鱼切成块吸干表面的水。 2.油热后...

笋丝炒肉丝

笋丝炒肉丝

做法:1.材料准备~ 2.先放入红辣椒和肉丝爆锅~ 3.然后放入笋丝...

黄金咖喱虾

黄金咖喱虾

做法:1.将海虾去头去皮。剔去虾线;洋葱洗净切丁;胡萝卜切...

蒜蓉脆炒通菜梗

蒜蓉脆炒通菜梗

做法:1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来,洗净。把菜梗切成...

五花肉炒豆干

五花肉炒豆干

做法:1.五花肉洗净切小条;豆干切片;葱、芹菜切段;姜切丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions