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笋干烧肉

食材

材料:五花肉400克,油豆腐20个,笋干300克,八角2个,葱一段,姜5片,干辣椒8个(也可不放),调味料:糖,2勺,盐,料酒,酱油

做法

笋干烧肉
做法: 1 笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来
2 炒锅中加糖搅化起黄色大泡时,加五花肉上糖色
3 加葱姜辣椒,八角炒出香味后,加料酒,酱油,笋干炒匀
4 加少量水大火烧开转小火,炖一个小时,加油豆腐,盐,在炖20分钟

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