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盐水菜芯

食材

材料:盐和菜油,

做法

盐水菜芯
做法: 先烧开滚水,放少许盐和菜油,放入菜芯,连菜连水(水不用全部倒入,适量,不要原来的水加高汤更好)倒在盘上,然后重起锅放油,油热放蒜茸和少许姜茸,炸至半焦,连油连蒜茸在菜面上。