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白菜炖豆腐

食材

材料:主料:大白菜(白梗)100克,北豆腐100克, 辅料:虾米25克, 调料:植物油15克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,姜3克

做法

白菜炖豆腐
做法: 1.将大白菜洗净,切成块;
2.北豆腐洗净,切成块;
3.葱姜切细末;
4.海米(虾米)用开水泡片刻;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入大白菜翻炒至断生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可。

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