使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生姜醋

食材

材料:A.高汤100cc,酱油16cc,醋33cc,酒33cc,味醂33cc,B.柴鱼片10公克,C.姜泥适量

做法

生姜醋
做法: 将材料A煮开后加入柴鱼片,熄火过滤,冷却后加入姜泥即可。
用途:可沾食蟹类之沾酱,亦可淋于蟹肉作成的凉拌淋酱。如无加姜泥,可做醋拌章鱼的淋酱。

其他菜谱

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法:把材料放入小碗中搅拌均匀即可。 ...

红焖黄花鱼

红焖黄花鱼

做法:1)新鲜黄花鱼若干条,把内脏去净。 2)葱姜蒜切片放入...

培根蘑菇披萨

培根蘑菇披萨

做法:饼坯做法: 1、所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内...

南味薏米鸭

南味薏米鸭

做法: 将鸭腿冲洗干净,用厨房纸巾擦净表面水分。冬瓜洗净...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法: 1、奶酪隔热水打至顺滑无颗粒,分3次加入油、A料中的...

精华高汤

精华高汤

做法: 毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取...

蒜香海带结

蒜香海带结

做法:1.海带洗洗干净。 2.切好生姜,葱,辣椒。 3.热锅,下油...

墨鱼牛角面包

墨鱼牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

香烤蔬菜沙拉

香烤蔬菜沙拉

做法:1.绿节瓜、红萝卜、米茄和芦笋切成长条片状后备用。...

糖不甩

糖不甩

做法:1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地...

蒟蒻凉面

蒟蒻凉面

做法:1.)将买回来的蒟蒻用冰开水冰镇一下,沥干水份后放在盘...

姜味清汤

姜味清汤

做法:1.将鸡骨以烫水洗净备用。 2.将所有材料一起放入锅中,...

鳕场蟹水云醋

鳕场蟹水云醋

做法:1.先将水云醋所有材料混合搅拌均匀备用。 2.用刀子切下...

肉末陈村粉

肉末陈村粉

做法:1.陈村粉一斤切短略为摊开在碟上.虾皮和蒜蓉用油炒香后...

醺鲳鱼

醺鲳鱼

做法:(1)鲳鱼先用酒及胡椒粉腌一下。 (2)取一只炒锅,底部先...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions