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甜杏果酱

食材

材料:黄杏 500g,白砂糖 200g,橙子 1只,蜂蜜 80g

做法

甜杏果酱
做法:
将黄杏清洗干净,稍稍晾干。用刀将黄杏对开,剔去杏核,均匀地撒入砂糖,腌制5小时左右。
将橙子清洗干净,用柠檬刮皮刀将橙皮刮成细丝,备用。
腌制好的黄杏放到火上,小火慢慢熬煮,待收汁到一半的时候,加入橙皮丝。
待黄杏变成酱酱的,金黄透明,离火晾凉,装瓶,顶上浇上一层蜂蜜即可。

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