使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天

食材

材料:北豆腐 1块,蟹味菇,瑶柱 各50克,鲜茶树菇 50克,老姜 2片,蒜 2瓣,香葱 1棵,生抽,水淀粉 各2茶匙(10ml),绍兴黄酒 2茶匙(10ml),油 2汤匙(30ml),盐 1/2茶匙(3g)

做法

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天
做法:
干瑶柱洗净,用温水浸泡15分钟至软,撕去边角的老筋。蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段。豆腐切成约厚1厘米,宽4厘米的方块。香葱切成葱花。
中火将炒锅里的油加热至6成热,放入豆腐煎至两面微黄,捞出备用。
锅里留1汤匙油,中火加热至5成热时,放入葱、蒜煸香,倒入约1000毫升水,放入泡好的瑶柱,大火烧开,烹入2茶匙绍兴黄酒,调小火烧20分钟。
加入蟹味菇、茶树菇和煎好的豆腐,烹入生抽,用中火再烧10分钟至入味,调入1/2茶匙盐,用水淀粉勾芡即可。

其他菜谱

抢手凉菜:金针拌芹菜

抢手凉菜:金针拌芹菜

做法:1.芹菜去掉老梗,老叶,洗净 2.金针去掉跟部,洗净,枸...

清香豆面汤

清香豆面汤

做法:1、锅内水烧开; 2、下入豆面条煮开至面无硬心; 3、撒...

南瓜栗子粥

南瓜栗子粥

做法:袖珍南瓜能煮两次,去皮切成小块(1厘米左右)。水烧...

青椒揣肉

青椒揣肉

做法:1.青椒洗净、擦干,用小刀挖去蒂和核。 2.肉馅用葱花、...

馒头肉包

馒头肉包

做法:1.昨天看见冰箱里面还有点肉馅,就想做个包子吃。因为...

豆角炒腊肉--家常小炒

豆角炒腊肉--家常小炒

做法: 1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用; 2、热...

拷贝腊味褒仔饭

拷贝腊味褒仔饭

做法:1.香菇要买干的,洗去表面发好,发香菇的水沉淀下到进...

鲜虾可乐饼

鲜虾可乐饼

做法: 1、蘑菇洗净,滤干水分,切丁。 2、虾肉切碎备用。 ...

川香月牙骨脆杏仁

川香月牙骨脆杏仁

做法:1.月牙骨洗净,放入清水中,烧开,煮制10分钟将血沫及...

鸡汁一品素鲍

鸡汁一品素鲍

做法:1、将百灵菇雕刻成鲍鱼形状,用葱、姜、料酒焯水待用...

魔芋烧鸭

魔芋烧鸭

做法:1、鸭剁小块,加入老姜腌半小时,魔芋切小块,下冷水...

健健康康迎虎年-玉米发糕

健健康康迎虎年-玉米发糕

做法:1.用搅拌器把鸡蛋高速打发,边搅拌边将糖分俩次放入...

红豆煎饼

红豆煎饼

做法:1.和面糊用的原料。 2.将原料调匀成面糊。 3.案板上铺上...

香糟鸡翅

香糟鸡翅

做法: 1、鸡翅若干(视自己的需要),在开水锅中用小火煮...

甜辣凉面酱

甜辣凉面酱

做法:将所有材料放入放入大碗中,搅拌均匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions