使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩鸡鱼柳

食材

材料:净草鱼肉200克,熟鸡脯肉200克,香菇2朵,青、红椒丝及青蒜各少许,鸡蛋清1个,葱、姜、蒜各适量调味料盐、鸡精、香油各少许,淀粉、料酒各适量

做法

五彩鸡鱼柳
做法: 1、鱼肉切片,再切丝,加鸡蛋清、盐、鸡精、淀粉上浆。香菇泡软洗净后切细丝;鸡脯肉、香菇、青蒜同样切成丝备用。
2、锅内加油,待油三四成热时投入鱼丝滑开,捞出沥油;勺内留油,将葱姜蒜煸香,放香菇、鸡肉丝煸炒。再加青、红椒丝,青蒜丝,烹料酒、清汤少许,将滑好的鱼丝倒入翻炒均匀,淋香油即可。
小锦囊
◇烹调鱼丝、鱼片等菜肴时,以鱼肉细密、弹性好、结蒂组织少、纤维长、肉厚、无刺、色泽洁白的鱼类为最佳,例如:鲤鱼、青鱼、草鱼等。

其他菜谱

桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

做法:1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆浆50ml倒入奶锅,加...

微波芙蓉虾

微波芙蓉虾

做法:1.虾由背部切开两边,洗净并沥干水分,放入绍酒、胡椒...

希腊奶酪面条沙拉

希腊奶酪面条沙拉

做法: 菲达奶酪切成1cm见方的小丁。柠檬对半切成4瓣,再剔去...

中式汉堡

中式汉堡

做法:1.鸡肉切大片,加蚝油腌制入味。入煎锅煎熟。 2.大饼子...

奶油西洋菜汤

奶油西洋菜汤

做法:1,土豆切丁,洋葱剁碎,西洋菜也捡去老叶洗净切碎....

带子鲜虾茶树菇汤

带子鲜虾茶树菇汤

做法:1. 将干茶树菇洗净,切去根部防止有沙; 2. 鲜带子和虾...

浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司

浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司

做法: 将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。...

冰镇咕噜“肉”

冰镇咕噜“肉”

做法:1、将芦荟去皮取肉,切成1.2厘米见方的块。 2、鸡蛋液加...

茶糕小点

茶糕小点

做法:1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中,至茶...

Onion Coleslaw

Onion Coleslaw

做法:操作方法: 将杂菜切碎,洋葱小半个切碎,加蜂蜜和蛋...

蔬菜润肤汤

蔬菜润肤汤

做法:1、银耳泡软,去除黄色硬蒂。海带结洗净。丝瓜洗净,...

萝卜丝鱼汤视频

萝卜丝鱼汤视频

...

糖醋熘豆腐丸子

糖醋熘豆腐丸子

做法:1、将豆腐搅碎,加入精盐、味精、鸡蛋、淀粉,面粉调...

脆皮桂花鸡

脆皮桂花鸡

做法:1.子鸡洗净,从中间分成两半,如果家里汤锅太小的话,...

清真酱牛肉

清真酱牛肉

做法:①选用不肥不瘦的新鲜牛肉,先用冷水浸泡,清洗淤血,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions