• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奶油西洋菜汤

食材

材料：西洋菜1磅(watercress 1LB). 洋葱半个(half onion) 土豆半个(half diced potato，125g) 鸡汤一又四分之一杯(chicken soup 1+1/4cup) 牛奶1/4杯 (milk 1/4 cup) 鲜奶油1/4杯，(heavy cream 1/4 cup) 细香葱1大勺，(chive 1 table spoon)跟中式的细香葱有点不一样. 现磨肉豆蔻和黑胡椒少许(fresh grounded nugmet and pepper for seasoning) 盐适量(a dash salt for seasoning) 黄油一大勺(butter 1 table spoon)

做法

奶油西洋菜汤
做法： 1，土豆切丁，洋葱剁碎，西洋菜也捡去老叶洗净切碎.
2，用一个中号汤锅先融化黄油，碎洋葱放进去拌匀后盖锅盖小火焖一下，直到洋葱刚变软但没有焦黄色.
3，加土豆和鸡汤进去小火煮大概12分钟直到土豆软.然后加入西洋菜煮一分钟，关火等它稍晾凉.
4，把稍凉的菜汤全部倒进BLENDER里面打细，同时洗锅，擦干净.
5，打好的菜汤倒回干净的汤锅里烧开，再倒入牛奶和鲜奶油.用现磨的肉豆蔻，黑胡椒和盐调味.不要等到汤再开，因为加了奶油和奶的汤一开就会起很多泡沫，所以在将开之前就可以起锅.(图4)
6，上桌后撒上切好的细香葱点缀.可以配法棍面包吃.

相关菜谱

奶油泡芙 奶油泡芙
奶油泡芙 奶油泡芙
白酱 白酱
草莓蛋糕 草莓蛋糕
奶油白酱 奶油白酱
奶油草莓蛋糕 奶油草莓蛋糕
草莓蛋糕 草莓蛋糕
泡芙 泡芙

其他菜谱

亚麻牛角面包

亚麻牛角面包

做法：1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀...

里肌薄片捲金针菇

里肌薄片捲金针菇

做法：1.金针菇去蒂，洗净后沥干；杏鲍菇洗净沥干，切成约...

可可棋格草莓慕斯蛋糕

可可棋格草莓慕斯蛋糕

做法：1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水； 2.草莓...

乡村苹果派

乡村苹果派

做法：1.将塔皮分割成每个约38公克，捏入塔模中为底。 2.将材...

刺猬鱿鱼

刺猬鱿鱼

做法：1、枣丁焯水。鱿鱼去黑膜和骨，切成7厘米长、5厘米宽的...

五香肉酱

五香肉酱

做法：1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。 2...

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉

做法：1.将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连；鲜荷叶...

香芒淋酱

香芒淋酱

做法：1.芒果肉压成泥备用。 2.于作法1中加入其余材料调匀即可...

蟹肉炝西兰花

蟹肉炝西兰花

做法：1．将西兰花冼净，掰成小块，在开水锅中轻轻烫一下，...

菠萝羊肉

菠萝羊肉

做法：1.把羊肉切成小方块，菠萝去皮、心切成1厘米厚、2.5厘米...

红枣煨肘

红枣煨肘

做法：(1)猪肘去骨洗净搌干水，入锅炙皮后刮去杂质，洗净，皮...

蛋黄焗芋头

蛋黄焗芋头

做法：1.芋头削皮洗净后切成条。把咸鸭蛋的蛋黄取出用勺子按...

滋补萝卜丝羊肉清汤

滋补萝卜丝羊肉清汤

做法：1.半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开...

子姜牛肉

子姜牛肉

做法：1.蒜苗洗净切片 2.将牛肉片、姜末、姜丝与所有调味一同...

清炖枸杞牛鞭汤

清炖枸杞牛鞭汤

做法：1．牛鞭洗净切断焯水备用。 2．要想吃软嫩一点，先放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version