使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎酿豆腐煲

食材

材料:客家豆腐1块,猪肉馅适量,虾几只,酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油,料酒

做法

煎酿豆腐煲
做法: 1.豆腐切成1.5-2CM厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因为本人喜欢肉肉,所以强烈要求多放肉,所以,俺就尽量的把这洞给挖大些。虾去壳切碎加入肉馅里,加适量料酒,酱油,盐,味精,姜末,生粉搅拌匀,就跟平常做肉丸差不多的。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平。
2.平底锅放少许油烧热,下豆腐,先把有肉馅的一面朝下,煎至表面金黄。
3.再翻过来煎底面,两面煎至金黄色就捞起备用。
4.另起瓦煲,放少许油,烧热后下姜片蒜片炒香。
5.把煎好的豆腐放排入瓦煲里,用适量的酱油,蚝油,清水,味精调半碗汁倒入锅里。
6.盖上盖子,中小火焖三分钟左右即可。

其他菜谱

白炒墨鱼卷

白炒墨鱼卷

做法:1.墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条; 2.花菇去...

油炸糯米梨

油炸糯米梨

做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.将熟糯米饭中间加上红...

鸡米玉米粒

鸡米玉米粒

做法:一、鸡米切粒,放在在碗,放盐、料酒、糖和胡椒粉在鸡...

贝壳酥

贝壳酥

做法:1.红豆沙:这个最麻烦,红豆泡过夜,煮熟,blender打碎,...

红烧肉

红烧肉

做法:1.肉飞水去血沫,盛出空干水份备用。 2.凉锅加油,放入...

水晶虾球

水晶虾球

做法:1.明虾半斤,剥壳,去头和泥肠. 2.剥好的虾仁剁成茸,加...

山野―锅鲜

山野―锅鲜

做法:①将鸡脖切段焯水,粉皮泡水。 ②芋头、土豆去皮,切...

蛋包饭

蛋包饭

做法:1. 将蛋打散,加入太白粉水、盐搅拌均匀。 2. 热油锅,...

毛血旺

毛血旺

做法:1.青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小...

竹荪鸡汤

竹荪鸡汤

做法:1.将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者...

南瓜奶油浓汤

南瓜奶油浓汤

做法:1.1.芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用(图1.2)2.锅中烧热,小...

泰式青咖哩牛肉

泰式青咖哩牛肉

做法:1.小蛋茄先对切再切滚刀块,辣椒切斜片,泰式河粉煮熟...

蒲烧秋刀鱼

蒲烧秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼洗净切除头尾,去除骨头留下鱼肉,再用米酒水...

缅甸凉面酱

缅甸凉面酱

做法:1.取一碗,放入酸豆酱加水将其均匀调开 2.作法1的酸豆酱...

菠菜鱼片汤

菠菜鱼片汤

做法: 1、将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions