使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎慈姑饼

食材

材料:主料:慈姑1000克,草鱼250克, 辅料:虾米50克,腊肉(生)70克, 调料:白砂糖15克,盐8克,味精4克,胡椒粉3克,黄酒5克,蚝油5克,植物油30克

做法

煎慈姑饼
做法: 1.将慈菇去皮洗净磨成茸;
2.草鱼宰杀治净,片取去皮净肉剁烂成茸;
3.虾米、腊肉(肥腊肉)分别切成米粒状;
4.将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀,成为饼料;
5.取方盘一个,轻抹一层油,将饼料倒入,摊平;
6.旺火烧沸蒸锅,放入饼料蒸10分钟至熟,取出晾凉,切成日字形小块,成为慈菇饼;
7.食用时,逐件排在锅中,下油煎至两面金黄色,烹入黄酒、蚝油上碟便成。

其他菜谱

西兰花烩双菇

西兰花烩双菇

做法: ...

甜烧饼

甜烧饼

做法:1.二号砂糖及低筋面粉拌匀成馅料备用。 2.将烧饼面糰分...

南义厚皮披萨面皮

南义厚皮披萨面皮

做法:1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。 2.将高筋面粉...

金玉满堂

金玉满堂

做法:1.大白菜切块,与火锅肉片、白虾、鲜香菇分别汆烫后沥...

时蔬天妇罗

时蔬天妇罗

做法:1.将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭...

义式沙拉酱

义式沙拉酱

做法:1.)将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁,充分调匀之后再...

玉米粉粥

玉米粉粥

做法:1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。 2.将淘洗干净的粳米...

酱烧面筋

酱烧面筋

做法:1.把水面筋切成小长条,中小火少许油,慢慢煎到外表松...

孜然烤鸡翅

孜然烤鸡翅

做法:鸡翅洗干净,要更入味可以划两刀,土豆切块,然后先把...

永结同心,白头到老

永结同心,白头到老

做法: 1、冲一杯雀巢醇品咖啡 2、奶油打发,用抹刀抹到咖啡...

杏仁甜甜圈

杏仁甜甜圈

做法:1.将杏仁角放入烤箱中以150℃烤约2分钟至熟即取出备用。...

鱼羊一锅鲜

鱼羊一锅鲜

做法:1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟,晾凉备用;胖...

酱香牛肉丝

酱香牛肉丝

做法:一、牛肉顺纹理均匀地切成丝,放在大碗里,先放生抽、...

莼菜鱼柳汤

莼菜鱼柳汤

做法:1.鱼肉洗净,剁末,加入肥肉馅同剁至匀,拌入鸡蛋清、...

缤纷珍珠圆

缤纷珍珠圆

做法:1.锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions