做法:
寿司饭的做法:
1.将米放入电锅中,水量与米量的比例为1:1
2.煮好的饭先不要开锅,用饭铲铲松,把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟
3.做好的饭乘热倒入大盆中,调制寿司醋(白醋150ml,砂糖90g,盐30g混合而成)按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋,
将饭勺以平行角底切入饭中翻搅,让饭充分吸收醋味。
制作方法:
01.素肉松,蜜豆枣
02.鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜
03.小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)
04.鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝.
05.煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的)
06.寿司海苔铺在寿司帘上.
07.将拌好的寿司饭平铺在海苔上.
08.放上所有馅料.
10.可以两边都放上胡萝卜丝.
11.一边卷一边压紧.
12.卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)
13.切成一小段