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炸猪排

食材

材料:猪里肌50g,盐少许,低筋面粉适量,蛋1颗,面包粉适量,胡椒少许

做法

炸猪排
做法: 猪里肌切成2片,撒上少许盐、胡椒,依序沾上低筋面粉、打散的蛋液、面包粉,放入170℃的油锅以中火炸熟、炸酥即可。