使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮式卤水卤包

食材

材料:卤包药材:丁香5克,草果2颗,八角10克,桂皮8克,沙姜15克,花椒5克,香菜茎20克,小茴3克,陈皮8克,罗汉果1/4颗,香叶3克, 卤汁材料:芫荽茎20克,细糖120克,葱3根,姜20克,水1600C.C,酱油400C.C,蚝油100C.C,料理酒100C.C,蒜头20克,盐1大匙

做法

潮式卤水卤包
做法: 1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为潮式卤水卤包。
2.取一个汤锅,将葱及姜拍松后放入锅中,加入水后开中火煮至水烧开。
3.将酱油、蚝油及料理酒放入作法2的锅中一起煮,煮滚后再加入细糖、香菜茎、蒜头、盐及潮式卤水卤包,转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。

其他菜谱

味噌素面酱

味噌素面酱

做法:1.1大匙油将材料1快炒数下,再与材料2混合均匀,以小火...

咸菜炖肉

咸菜炖肉

做法:步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时...

小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

做法:1、将黄牛肉去筋膜,切成0.2厘米厚的片,加嫩肉粉、酱...

自制招牌牛肉饭

自制招牌牛肉饭

做法:1.腊肠切成薄片放入米饭上,同时铺上香菇片、木耳片上...

葱油鸡翅

葱油鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即...

洋菇鸡脯

洋菇鸡脯

做法:1.烤箱低温预热,用作稍后给鸡肉保温。煎锅中加入橄榄...

清炒蚕豆

清炒蚕豆

做法:1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒...

白酒带子义大利面

白酒带子义大利面

做法:1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。 2. 将橄榄油...

通心粉沙拉

通心粉沙拉

做法:1.取一汤锅,放入高汤煮至滚沸时,放入通心面以?火煮...

皇家咖啡的煮法

皇家咖啡的煮法

做法:皇家咖啡(Royal Coffee)简单说: 配料:热咖啡一杯、方糖...

咖啡秀厨房:培根白菜

咖啡秀厨房:培根白菜

做法:1.将大白菜洗净切长段,在开水中氽一下,码在盘中。将...

Caramel  Glaze

Caramel Glaze

做法:砂糖煮成焦糖状,加入煮沸的动物性淡奶油混合均匀,再...

玫瑰豉油鸡

玫瑰豉油鸡

做法:1.用盐先把鸡抹一遍,洗干净,然后晾干水份 2.用油爆香...

君子刺猬包

君子刺猬包

做法:1、将君子菜放入沸水中大火汆1分钟,取出后剁成末;鸡...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1)嫩排骨洗干淨不用抹干水即放盐,糖,味精置冰箱醃二...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions