使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸水鸭

食材

材料:填鸭1只,葱段、姜、花椒、八角、香叶、盐、味精、糖、胡椒粉、香油各适量。

做法

咸水鸭
做法: 1、将花椒、盐分别炒香,混合后,均匀涂在填鸭身上,放入冰箱腌渍5~6小时,葱、姜切块。
2、将葱、姜、八角、香叶用油炒香,加入清水、盐、糖、胡椒粉、香油、味精调味,制成白卤水备用。
3、填鸭冲去花椒盐,放入调好的白卤水中,卤制4小时,取出冷却后,改刀装盘即可。
菜品

其他菜谱

红麴虾仁炒甜椒

红麴虾仁炒甜椒

做法:1.草虾仁洗净沥干,加入红麴腌酱腌约5分钟备用。 2.热锅...

韭菜笋丝

韭菜笋丝

做法: 韭菜用手剥去根部外皮,用流动水冲洗干净,再切成5...

芝麻豆腐

芝麻豆腐

做法:①豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.烫面作法同1葱抓饼,软酥拌匀。 2.将烫面糰桿成长方厚...

家常肉丝菜花

家常肉丝菜花

做法:1、 将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝 2、 菜花放...

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法:1、五花肉切块,放进冷水里,在放一些酒、姜片,一起...

豉椒蒸排骨

豉椒蒸排骨

做法:1.豆豉过一下水洗去表面盐分,用刀剁碎.生姜切成末,...

羊肉米糕

羊肉米糕

做法:1.先将老姜连皮切成细姜末备用 2.再将洗净的长糯米加入...

蜂蜜红茶

蜂蜜红茶

做法:1、红茶用热开水泡开备用。 2、在玻璃杯中放入果酱、蜂...

免烤杏仁糖果仁蛋糕

免烤杏仁糖果仁蛋糕

做法:1.白巧克力奶油 a.鱼胶片浸泡在0.5升冷水中半小时. ? b.切...

溜炒白萝卜

溜炒白萝卜

做法:1.萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水...

豪爽派的西葫芦大锅贴

豪爽派的西葫芦大锅贴

做法:1.面粉温水混合,揉成面团,醒2个小时 2.西葫芦擦成丝,...

橄菜肉松四季豆

橄菜肉松四季豆

做法:豆角去筋切粒,肉末用蛋青拌好,洋葱、蒜切蓉。 先把...

鸳鸯麻辣火锅

鸳鸯麻辣火锅

做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣...

糖心卤水蛋

糖心卤水蛋

做法:中号锅,放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions