使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤鱼圆

食材

材料:这是一款参加杭州国际美食节的获奖菜肴。  青鱼茸肉质多脂,细嫩味美,做成鱼圆再配以青菜心、石耳成菜,不仅色泽悦目,而且口感滑嫩,味香咸鲜。主料净青鱼肉辅料石耳  青菜心  高汤调料精盐  葱  姜  味精  生粉  蛋清

做法

清汤鱼圆
做法: 1.净青鱼肉制成茸.加入调料打上劲,下水锅做成小鱼圆子,待全部熟透后捞起,备用。
2.青菜心,石耳焯味水。
3.炒锅洗净,下高汤、鱼圆子、石耳、青菜心调味开锅后,装入盛器中即可。
注意事项
1.青鱼茸要用新鲜鱼肉制成。
2.青菜心、石耳注意焯味水后,才可入菜。

其他菜谱

豪皇小炒皇

豪皇小炒皇

做法:1、虾去壳,留头尾治净后开背,放入盆中加入2克盐、...

枸杞魔芋排骨汤

枸杞魔芋排骨汤

做法:1、 魔芋切块,老姜切片,一部分葱打结,一部分葱切小...

西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

做法:1.鸡蛋加盐料酒适量 打碎备用 蕃茄切块 2.热锅放入油适...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉片加入所有腌料拌匀,腌渍约30分钟,备用。 2.姜...

kuso安娜酥

kuso安娜酥

做法:1.黄瓜榨汁,大概需要1根多。 2.面粉加入黄瓜汁合成面团...

炸薯球

炸薯球

做法: 土豆洗净,削去外皮,切成0.5cm厚的薄片,平摊入盘中,...

椒盐酥炸鱼排

椒盐酥炸鱼排

做法:1. 将鱼排从鱼腩上剔下; 2. 将鱼排剁成大块; 3. 碗中放...

菠萝什锦焗饭

菠萝什锦焗饭

做法: 1-将鸡肉、鲑鱼、青红椒切丁备用,准备好米饭 2-鲑...

甘醋汁

甘醋汁

做法:将所有材料放入锅中煮开后,立即熄火放凉。 用途:用...

柠檬甜醋汁

柠檬甜醋汁

做法:取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

火靠三鲜

火靠三鲜

做法:1、将锅内加水烧开,下入猪五花肉,鸡腿焯去血污,捞...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法:1.蕃茄洗净切块;玉米洗净切段;葱洗净切成葱花,备用...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1.光鸭洗干净切块,冷水下锅,水开后去掉表面的血沫浮...

归芎汽锅鸡视频

归芎汽锅鸡视频

...

椰青马蹄鲜奶露

椰青马蹄鲜奶露

做法:A、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions