材料:4个鸡腿,4个鸡翅, 约 3 LB ,
5 条Bacon, 咸肉, 切片, 用水烧开, 洗去末, 擦干,
2TB Butter, 黄油,
Thyme, 百里香
Bay leaves, 香叶,
3 TB 白兰地,Brandy
2杯 Red wine, 红酒,(I used Merlot, better to use burgundy or pinot noir)
White mushroom, 白蘑菇,
Frozen Pearl Onion, 冰冻的小洋葱,
盐, 黑胡椒,
面粉和黄油混合的泥膏,