使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式芥末酱烧鸡

食材

材料:4 只鸡腿(>1 kg), 小鸡一只也可 50g 黄油 15cl 厨用白酒 (vin blanc) 2 大汤匙法式浓味芥末酱 (moutarde forte) 可根据个人口味增减 4 大汤匙浓的鲜奶油 1小匙龙篙 又称香艾菊 (estragon) 少许百里香(thym);少许盐和黑胡椒粉

做法

法式芥末酱烧鸡
做法: A. 将黄油在锅中化开,放入鸡腿,将鸡腿煎成金黄色;
B. 加入厨用白酒,龙篙,百里香,盐和黑胡椒粉,盖上盖后用中火烧30分钟左右,中间加一次少许的水;
C.将烧好后的鸡腿盛出,在剩下的汁中加入法式芥末酱和鲜奶油,做成调料汁. 芥末酱和鲜奶油融合好后即可.

其他菜谱

排毒清脂花草茶

排毒清脂花草茶

做法:1)将所有干花草放入壶中,倒入开水浸泡5分钟即可饮用...

鲍鱼灌汤包

鲍鱼灌汤包

做法:1.)将材料4用小火慢煮,煮至水量约剩1200㏄时,将汤汁过...

金菇鲜蛤汤

金菇鲜蛤汤

做法:1.金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;生姜...

黑三剁

黑三剁

做法:1.大头菜剁成碎粒,绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁; 2.中火...

潮式白兔饺

潮式白兔饺

做法:取澄面350克,调入生粉150克,冲入煮沸的开水,用棍搅拌...

红薯棒渣粥

红薯棒渣粥

做法:1、红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。 2、玉米渣放入...

肉丁豆角碎

肉丁豆角碎

做法:1.里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉...

水晶月饼

水晶月饼

做法: 做法 1,粉类材料过筛入容器中 2,加入滚开的水揉成粉...

水果挞

水果挞

做法:1.将所有材料搅拌均匀无颗粒 2.用小火加温直到浓稠,离...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切...

红枣桂圆枸杞汤

红枣桂圆枸杞汤

做法:汤锅/慢煮锅中烧2-3升开水。 水开后放入干红枣、桂圆干...

椒盐鱼块

椒盐鱼块

做法:1.肚档切块,腌30分钟后,将肚档块均匀的沾上地瓜粉。...

奶油焗烤千层面

奶油焗烤千层面

做法:1.先取一锅水煮沸后,将千层面煮5分钟至八分熟捞起泡水...

百合南瓜粥

百合南瓜粥

做法:1.把南瓜蒸好后,装在一个食品袋里,压成南瓜泥。 2.然...

香甜软糯的玉米饼

香甜软糯的玉米饼

做法:1.把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions