使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

汤爆双脆

食材

材料:主料:猪肚头150克,鸡肮100克。葱椒15克,绍酒15克,香菜末适量,酱油10克,精盐3克,味精1克。

做法

汤爆双脆
做法: 肚头、鸡肮头用刀切开,剥去外皮,在清水中洗净,去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3),清水洗净放入另一碗内备用。汤锅内放入清水,置旺火上烧至八成热时,先放鸡肫后放肚头末,立即捞出放入汤碗内,加葱椒、绍酒拌匀,撒入香菜末、胡椒粉。炒锅内放入清汤、酱油、精盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸;打去浮沫,加味精浇入汤碗内,迅速上桌,落桌后将主料推入汤内即成。

其他菜谱

糯米红枣

糯米红枣

做法:1红枣浸泡数小时,沥干水分用剪刀剪开去核 2糯米粉玉米...

萝卜丝鸡蛋酱

萝卜丝鸡蛋酱

做法:萝卜叉丝,下锅炒,加点水,放一个鸡蛋,炒开。 加豆...

柠檬鲑鱼

柠檬鲑鱼

做法:1.鲑鱼以1小匙的盐腌10分钟入味备用。 2.烤箱预热250度,...

原味煎鲑鱼

原味煎鲑鱼

做法:1.将鲑鱼冷锅放入美国帕路亚七层钢万用锅以小火煎至表...

叉烧烤肉酱

叉烧烤肉酱

做法:1.)将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。 ...

义大利面酱

义大利面酱

做法:1.)热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红萝卜丁和...

美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔

美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔

做法:小米馒头: 1、和面:白面和小米面的比例是2:1,并加...

肉末粉丝蒸八爪鱼

肉末粉丝蒸八爪鱼

做法:1.肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八...

奶香馒头

奶香馒头

做法:1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的...

正宗黄焖鸡块

正宗黄焖鸡块

做法:特色: 鸡块酥嫩、口味鲜汁浓,色泽黄亮。 操作:鸡入...

韭菜炒鲜虾

韭菜炒鲜虾

做法:1.将韭菜切成3.3厘米长的段; 2.将鲜虾去壳,洗净; 3.将...

糖醋烧肉片

糖醋烧肉片

做法:1.蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖...

香辣牛肉

香辣牛肉

做法:1.牛肉洗净切片,红辣椒洗净切成斜片;姜、蒜洗净切片...

斯洛伐克热狗汤

斯洛伐克热狗汤

做法:(1)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状,热狗切1公分厚圆轮状...

送给婆婆的生日蛋糕

送给婆婆的生日蛋糕

做法:1.戚风:蛋白组:蛋白4个,白砂糖65克(我全部用木糖醇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions