使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:用料材料:嫩牛肉200克,白菜50克,山芋粉条50克,葱20克调味料:豆瓣酱40克,花椒20粒,醪糟汁20克,干辣椒10根,生粉20克,肉汤300cc,红油5cc,油40cc,盐,味精,酱油少许

做法

水煮牛肉
做法: 1、白菜切成3crn见方的块。
2、牛肉剔去筋,切成薄片。
3、牛肉片放碗里,加盐、味精、酱油、生粉抹匀上浆。
4、上火,锅加油40cc,放干 辣椒、花椒,用小火煸至辣椒呈棕红色,再煸豆瓣酱。
5、放葱段,再下白菜块。
6、大火把汤烧滚后,放下牛肉片划散至熟。
7、盛入器皿后淋上红油即可。
操作要求
1.牛肉片彻底除筋。
2.豆瓣酱很咸,小心控制咸度。
3.炸干辣椒要恰到好处。

其他菜谱

红油水饺

红油水饺

做法:1.将所有调味料混合拌匀成酱汁备用。 2.取锅加水,开大...

嫩烧鱼肉块

嫩烧鱼肉块

做法:1.将白身鱼切块洗净后,放入滚水中汆烫一下,即捞起泡...

香菇鸡翅

香菇鸡翅

做法:鸡翅切段,用开水汆烫一下。捞出,沥干。事先用水泡发...

美味土豆泥

美味土豆泥

做法: 将土豆洗净,蒸熟。 凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。...

酸瓜芥末香肠

酸瓜芥末香肠

做法:将酸黄瓜末、法式芥末酱、基础酱料拌匀,填入烤熟香肠...

胡萝卜羊肉面

胡萝卜羊肉面

做法:1.这次是Robo掌勺,羊排加黄酒焯水。 2.入油锅翻炒喷酒,...

宝黄豆腐

宝黄豆腐

做法:放入宝黄、材料及调味料同烧,小火闷烧至汤汁余一碗时...

山葵酱章鱼

山葵酱章鱼

做法:1.将八方汁材料混合煮开。 2.海带芽泡水,至膨胀后沥干...

酱烧鸡腿

酱烧鸡腿

做法:1.鸡腿洗净去毛,在腿肉上划几刀,少许盐和料酒腌一会...

红男绿女

红男绿女

做法:将红石榴糖浆倒入杯底,轻轻倒入新鲜橙汁,再倒入绿薄...

玫瑰绿茶

玫瑰绿茶

做法:将干燥玫瑰花苞及绿茶包放入杯中,沖入沸水焖约10分钟...

金镶黄瓜

金镶黄瓜

做法:1.小黄瓜去头尾,切成1公分段。用小汤匙挖去瓜肉; 2...

南瓜小米粥

南瓜小米粥

做法:1.小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时; 2.浸泡过...

开洋毛豆烧冬瓜

开洋毛豆烧冬瓜

做法: 开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片; 热锅里放油,油温后下...

剥皮辣椒

剥皮辣椒

做法:1.将青辣椒去蒂,外皮洗净后摊开晾干备用。 2.热油锅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions