使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水果塔

食材

材料:塔皮1:55公克,酥油55公克,糖粉60公克,盐1/4小匙,塔皮2:18公克,塔皮3:32公克,塔皮4:90公克,低筋面粉90公克,馅料1:80公克,玉米粉40公克,馅料2:150公克,细砂糖60公克,盐2/3小匙,馅料3:25公克,馅料4:450公克,装饰:适量,葡萄适量

做法

水果塔
做法: (1)依玉米酥盒作法(1)~(2) 做好塔皮,将塔皮面糰分割成每个100公克,再将面糰置分别入模型内用手压成塔皮,入烤箱以180℃烤约10分钟后出炉放凉备用。
(2)将馅料1拌匀备用,馅料2煮滚后立即沖入馅料1拌匀。
(3)以隔水加热方式将作法(2)材料煮至胶凝透明状,即可离火冷却备用。
(4)将鲜奶油拌打至7分发,加入已冷却的作法(3)材料中拌匀,即为馅料。
(5)将馅料装入挤花袋中,挤入熟塔皮内,再装饰上凤梨片等水果即可。

其他菜谱

辣椒炒肉

辣椒炒肉

做法:瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。爆...

咸鱼鸡粒豆腐煲

咸鱼鸡粒豆腐煲

做法:先将咸鱼煎微黄切小粒,鸡胸肉切小粒腌蛋白与生粉于冰...

甜玉米蛋沙拉

甜玉米蛋沙拉

做法:1.水煮蛋切半,将蛋黄挖起,蛋白保留备用。 2.将作法...

紫薯花形馒头

紫薯花形馒头

做法:1.紫薯连皮蒸熟后,趁热去皮后压成细泥。. 2.白糖留下...

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

做法: 1、把油或印度牛油倒入一个小锅子里加热,加入小茴香...

佛手铁板墨鱼仔

佛手铁板墨鱼仔

做法:1.佛手瓜洗净后切小块;青椒洗净后切丝;番茄洗净后切...

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕

做法:1.蛋糕体制作:先将巧克力隔水加热使巧克力融化,备用...

鱼香大虾

鱼香大虾

做法:1.虾去头去壳,除去杂质,从虾背中缝下刀,片成两片,...

蒜茸培根蒸扇贝

蒜茸培根蒸扇贝

做法:炒香培根碎,沥去油分备用。然后热锅爆香蒜茸、加入红...

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

做法:1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1.干的海带丝,水发泡开,清洗干净,粗剪几刀成短段,...

金钱饼

金钱饼

做法:腿肉、虾仁分别斩成茸,同笋末一起放入碗内,加绍酒。...

百合粥

百合粥

做法:1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨...

飘香花生小饼

飘香花生小饼

做法:1.将花生酱和花生油混合搅拌均匀,只用手动的打蛋器就...

越南肉饼

越南肉饼

做法:把所有的材料放搅拌机拌匀, 打上劲, 放入一个垫有保鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions