使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

榄仁鸡丁

食材

材料:鸡丁200克,炸好的榄仁250克,葱榄20克,姜米2克,蛋白10克,湿淀粉25克,绍酒10克,芡汤50克。

做法

榄仁鸡丁
做法: 1、用蛋白、湿淀粉10克,将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至约120℃,把鸡丁放入拉油至仅熟,倾在笊篱里,略滤油分。
2、将镬放回炉上,将料头、鸡丁放在镬中,烹入绍酒10克,用芡汤与湿淀粉15克调匀为芡,加入榄仁、包尾油炒匀上碟便成。

其他菜谱

鱼松炒豆芽

鱼松炒豆芽

做法:1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6:1的比例掺在一起,加入香...

辣油豆角丝

辣油豆角丝

做法:1、干豆角丝用开水浸泡30分钟后捞出沥水,切成8厘米长...

巧克力云

巧克力云

做法:1.蛋白打发后,再将细砂糖、盐混合,分2~3次加入一起打...

不伦瑞克炖肉

不伦瑞克炖肉

做法:很容易,把材料全部放进Crock Pot (慢炖锅)里,先开高...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成小块 2开水下锅煮,加些料酒...

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

做法:1.武昌鱼的含钾量是海鱼中黄鱼的4倍,而钠的含量则比黄...

天使蛋

天使蛋

做法:1.把鸡蛋在水里煮熟,剥去外壳,一切为二. 2.把蛋黄取出...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:1.苦瓜洗净去籽;斜切为薄片;鸡蛋打散加盐在碗中搅匀...

冰溏南瓜糯米粥

冰溏南瓜糯米粥

做法:1.厨子在捡米...... 2.糯米淘净,泡一个小时...... 3.厨师抱...

莴苣玉米拌地环

莴苣玉米拌地环

做法:1、将莴笋去皮,洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米...

干锅鱼

干锅鱼

做法:用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时 将半斤...

天津丼

天津丼

做法:1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段...

百合莲子汤

百合莲子汤

做法:1.)将所有材料(冰糖除外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去...

黄瓜海拌蜇皮

黄瓜海拌蜇皮

做法:1.提前清洗好海蜇皮,泡2-3个小时之后,攥干水分,切丝...

凉拌黄瓜菜

凉拌黄瓜菜

做法:1.瓜搓成细丝,锅内加油烧热,放入切好的辣椒丝翻炒。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions