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椰奶咖哩煳

食材

材料:洋葱1颗,青辣椒2支,沙拉油60㏄,姜末15公克,蒜末15公克,椰奶200㏄,印度咖哩粉30公克,鱼露15㏄,糖15公克,盐5公克

做法

椰奶咖哩煳
做法: 1.洋葱切末;青辣椒切粗丁备用。
2.热锅,加入沙拉油,将作法1的洋葱末炒至茶褐色,再加入姜末、蒜末、青辣椒丁炒香,续加入椰奶拌炒均匀,再加入印度咖哩粉拌炒匀,最后加入鱼露、糖、盐煮匀即可。

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