使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

朴素的泡菜--年节家宴的明星菜!!

食材

材料:泡菜的原料很简单,什么菜花,白萝卜,西芹,胡萝卜,圆白菜,莴笋,洋葱随你喜欢。,泡菜汤的原料:水3升,香叶10几片,白胡椒粒一小把,干辣椒10个,白醋半瓶,白糖半包,盐,味精。

做法

朴素的泡菜--年节家宴的明星菜!!
做法:
先将水,香叶,白胡椒,干辣椒煮30分钟至香味溢出,关火稍放凉之后倒入白醋,白糖,盐,味精,调至酸甜口,咸度依个人口味而定,一开始不要太咸,因为泡菜会越泡越入味!调好味的泡菜水彻底放凉备用!
趁泡菜水晾凉的时候,准备蔬菜,把所有蔬菜洗净,菜花掰小朵。圆白菜切方块,白萝卜和胡萝卜去皮,切小拇指粗的条,西芹去筋,切条,洋葱切大块,莴笋去皮也切条。
所有的蔬菜准备好,烧开水,焯透即可,不可焯太过,焯好的蔬菜立刻捞出过凉水彻底透凉,沥干水,备用。
准备泡菜坛,最好是四川泡菜坛那种,把蔬菜放入坛内,倒入晾凉的泡菜水,放阴凉处24小时就可以食用了。

其他菜谱

柱候牛肉汤

柱候牛肉汤

做法:1.将熟牛肉切成小块;姜洗净后去皮并拍碎;红葱头去皮...

酥炸乳酪盒

酥炸乳酪盒

做法:1.取一大碗,将蛋打散后加入盐、黑胡椒、起士丝拌匀。...

鲜橙煎软鸭

鲜橙煎软鸭

做法:1、先将橙削皮至见橙肉为度,用刀把橙肉逐件起出去核...

如意布袋包

如意布袋包

做法:1、将豆腐皮用湿毛巾焐软,裁成10cm×10cm,三层叠在一起...

松鹤延年视频

松鹤延年视频

...

豆香窝头

豆香窝头

做法:1.白糖、豆渣(早上榨豆浆剩下的)、玉米粉,同放一个...

虾花红酒焖梨

虾花红酒焖梨

做法:1、将梨去皮、核,做成容器,用葡萄酒焖煮至酥烂而不...

蔓越莓贝果

蔓越莓贝果

做法:1.将高筋面粉、细糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

博山八宝豆腐

博山八宝豆腐

做法:1、豆腐切成长7cm 宽4cm 高5cm 的长方块,入油锅炸制金黄...

薰衣草香煎鸡排

薰衣草香煎鸡排

做法:1.先将鸡腿去骨,再将薰衣草、香芹粉、香蒜粉、义式综...

[姜汁菠菜]

[姜汁菠菜]

做法:1.1、菠菜摘洗干净后,用开水焯熟过凉后,用清水浸泡一...

忌廉焗青口

忌廉焗青口

做法:1)青口用冷水洗净后沥干水份; 2)锅热后放牛油融化,...

土豆胡萝卜烧牛肉

土豆胡萝卜烧牛肉

做法:: 1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水; 2、 锅中油热后...

辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤

做法:1.原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇 2.1、取若...

银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋

做法:1)鸡蛋搅匀,中火入油锅,煎熟划成片状,放入切好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions