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日式肉煮土豆杂菜

食材

材料:牛肉片一盒250g 中等大小土豆4个 洋葱小半个 胡萝卜1根 刀豆10根左右 魔芋粉条一包100g左右 调味料: 生抽,糖,料酒,味林,柴鱼粉(烹大师)

做法

日式肉煮土豆杂菜
做法: 1.刀豆用水烫熟后捞出,切段
2.魔芋粉条用少许盐擦一下,然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3.土豆去皮,胡萝卜去皮,洋葱。都切滚刀块,土豆切的偏大一些
4.锅里放一勺油,下牛肉片炒到变色,再加入洋葱,土豆,胡萝卜块,料酒,柴鱼粉一小勺,一起翻炒
5.然后加入魔芋粉条,翻匀,加一大勺味林,一大勺糖,一小碗水加盖子闷烧7,8分钟
6.7,8分钟后,翻动一下材料,加一大勺生抽,翻匀后继续闷烧7,8分钟
7.然后把刀豆放入,翻匀,闷个2分钟,稍微留些汁水的状态关火就可以了
汁水,肉,粉条拌着饭,吃的喷喷香~~

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