使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式炸猪排

食材

材料:里肌猪排2片,蒜末15公克,高丽菜30公克,鸡蛋2个,面粉30公克,面包粉50公克,沙拉酱30公克,沙拉油200cc,盐1/8茶匙,细糖1/4茶匙,料酒1茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,水1大匙

做法

日式炸猪排
做法: 1.里肌猪排用叉子或肉叉在肉身上均匀的戳插十数下,将肉的纤维组织插松。
2.所有调味料与蒜末拌匀后放入作法1的猪肉排中抓匀,腌渍20分钟备用;高丽菜洗净后切成细丝;鸡蛋打散成蛋液备用。
3.将作法2的猪肉排两面依序沾上面粉后,再沾上作法2的蛋液,最后沾上面包粉并稍用力压紧。
4.热一锅,加入约200cc的沙拉油,以大火将油温烧热至约120℃,将作法3的猪肉排下锅炸约2分钟,呈现出金黄色泽即可取出装盘。
5.作法4上以高丽菜丝摆盘并挤上少许沙拉一同食用。

其他菜谱

杨桃汁

杨桃汁

做法: 把杨桃洗净,去除棱上的硬边,切块放入料理机中,加...

鸡蛋炒韭菜

鸡蛋炒韭菜

做法:1.姜切成丝,韭菜洗净后切段,鸡蛋一个打散,下肉油锅...

五仁月饼

五仁月饼

做法:1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻,共180克...

菊花酥饼

菊花酥饼

做法:1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙,将猪油、...

蜜卤猪弯弯

蜜卤猪弯弯

做法:1.猪弯弯去毛,洗净后焯水去血水装盘待用。 2.将全部卤...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:1.猪脚斩件,烧开水焯去血沫。 2.黄豆提前一晚泡发。...

芋艿豆腐汤

芋艿豆腐汤

做法:1.切好的芋艿放入半锅水中煮开。 2.盒装豆腐用刀划成条...

嫩豆腐烧大黄鱼

嫩豆腐烧大黄鱼

做法:1、嫩豆腐切块, 用热盐水浸泡; 2、鱼刮鳞剖肚洗干净...

枫糖肉桂面包

枫糖肉桂面包

做法:1.先将湿性材料(水、蛋、枫糖)投入面包机; 2.再加入...

Oreo雪糕食谱

Oreo雪糕食谱

做法:做法: 1.将材料A拌打至均匀及颜色变淡。将B料煮至微滚...

明目汤

明目汤

做法:1.把金针菇洗净切段,放到清水里煮十五分钟。 2.把洗好...

迷你堤拉小可爱

迷你堤拉小可爱

做法:1.在巧克力海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后,分别...

番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面

做法: 一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成...

烤龙虾肉盅

烤龙虾肉盅

做法:1.预热烤箱至180度。 2.将面包屑、干酪、青葱、50克黄油...

猴头菇木耳煮鸡

猴头菇木耳煮鸡

做法:鸡斩件,以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用;爆香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions