使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒烧全鸡

食材

材料:净肥鸡1只约1250克,葱、姜各15克、绍酒、酱油各50克,白糖15克、八角3克、高汤800克,猪油800克、芝麻油10克、湿淀粉10克。

做法

扒烧全鸡
做法: 1、将净肥鸡从背部大开膛,剁下翅尖,脚爪,将腿骨、颈骨、背骨用刀背砸断。
2、将鸡下入沸水锅内烫透捞出,用酱油20克,绍酒15克腌溃入味。
3、将鸡下入七成热油中炸至上色捞出,沥净油。葱切段。姜切片。
4、锅内加油20克,放入葱、姜炸香、加酱油、绍酒、高汤、白糖、八角、下入鸡烧至汁浓肉烂,将鸡放入盘内,汤汁沥去料渣,用湿淀粉勾芡,淋入猪油10克,芝麻油炒匀,浇在鸡上即成。可配时鲜青菜。

其他菜谱

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1,把干米粉泡进冷水里几小时,我是泡了一天了,都没...

大红果'冰棍

大红果'冰棍

做法: 1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

'大红果'冰棍

'大红果'冰棍

做法:1.将草莓洗净切成片 2.加糖,和一杯水煮开 3.Rhubarb洗净,...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法:1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

(DIY)香辣小龙虾

(DIY)香辣小龙虾

做法:现在说说屠杀小动物的流程,首先净身,小龙虾身体上藏...

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼

做法:1.鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。 2.锅内油烧热,下入鱿...

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜

做法:1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净,切丝备用。 2.锅中加入适量清...

-孜然牛肉

-孜然牛肉

做法:牛肉切片,泡去血水擦干; 把所有配料加进去拌匀; 锅...

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨

做法:一、排骨的腌制: 1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(...

-广式脆皮烧肉

-广式脆皮烧肉

做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉...

-折腾版锅煎肉

-折腾版锅煎肉

做法:一、肉先用胡椒面、盐、油腌制一下, 二、锅里放少量...

-葡萄奶酥

-葡萄奶酥

做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用搅拌机打发,...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法:先做酸菜鱼锅底,我承认我懒,这样就不用做豆腐锅底的...

-金牌红烧肉

-金牌红烧肉

做法:先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions