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平锅煎酥皮

食材

材料：油酥：高粉 玉米油 水油皮：高粉 玉米淀粉 盐 糖 玉米油 水 馅料：蜜红豆

做法

平锅煎酥皮
做法： 1、和油酥面：高粉和玉米油揉匀；
2、和水油皮面：所有材料一块和成面团；
3、小包酥。水油皮切成小剂子，包入油酥。擀成牛舌状卷起，再擀成牛舌状卷起；
4、擀成皮，包入馅料；
5、锅擦点底油，先预热一会，不粘锅可以不擦油。将做好的饼放入锅中，先用大点的火煎，再改成小火。根据自家的锅调整吧，为防止糊锅，有时还需要关火闷一会儿。

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