使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸肥肠

食材

材料:1、洗好的净肥肠1斤。 2、青椒半斤 3、葱一棵、姜2块、大蒜一个(多瓣的)、干红海椒、花椒、豆瓣酱、盐适量、料酒、胡椒粉

做法

干煸肥肠
做法: 1、处理肥肠,即使处理好的净肥肠,乖乖拿回家也会再处理下,加上盐、姜片料酒腌制一会,这样能很好的去味。

2、准备辅料:姜切片,葱切段,青椒切块。

3、肥肠腌制半个小时左右用清水漂尽,上锅加水加老姜、胡椒粉、盐巴和肥肠一起下锅煮。煮到筷子能戳穿以后捞起,凉一下后切小段。

4、炒锅上油(油少许),切记一定要小火。油7分热后姜片、葱段、蒜瓣、花椒放入爆香后把切好的肥肠倒进锅里煸。慢慢的肥肠表皮就会起皱,颜色变成金黄然后加入少许豆瓣酱和几个干海椒再炒一分钟加入青椒,青椒起皱后加味精装盘(因为乖乖的肥肠煮的时候加了盐,乖乖做的豆瓣也比较咸,所以起锅时没加盐了,  jm可以根据自己的情况加作料。

其他菜谱

胡萝卜葡萄干玛芬

胡萝卜葡萄干玛芬

做法:先把湿料混合均匀 . 取一盆打散鸡蛋,接着放入牛奶,菜...

糖拌莲菜

糖拌莲菜

做法:1.藕去皮洗净; 2.切成薄片; 3.放锅中水煮10分钟; 4.捞...

大肠猪肝连米粉

大肠猪肝连米粉

做法:1.煮一锅水,待水烧热后即熄火,将粗米粉放入滚水中浸...

煎丸子

煎丸子

做法:泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋...

泡椒鸡翅尖

泡椒鸡翅尖

做法:1.鸡翅尖洗净焯水洗净备用。 2. 将鸡翅尖放入锅内,...

经典泡芙

经典泡芙

做法:1.烤箱预热到摄氏230度。 2.在中号平底锅里把水烧开,然...

铁板牛柳

铁板牛柳

做法:1.牛肉洗净、切条状,放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝,...

炒花生

炒花生

做法:1.花生洗净装盘,撒上盐。 2.用高火加热4分钟30秒,炒熟...

椰汁咖喱辣蟹

椰汁咖喱辣蟹

做法:1.爆炒配料; 2.然后加入蟹,再放入咖喱块,最后加入椰...

红枣蒸三鲜

红枣蒸三鲜

做法:1.豆腐切成约0.5厘米的片;草鱼收拾干净去头尾、去骨,...

煎封豆腐汉堡

煎封豆腐汉堡

做法:1、坐锅点火放入水,待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆...

海蜇蔬菜汤

海蜇蔬菜汤

做法:1、海蜇切片,用温水泡洗干净。 2、菠菜择洗干净,切成...

香辣鸡块

香辣鸡块

做法:1.鸡洗净抹干,切块,加酱油拌匀;蒜、姜洗净切片,葱...

黑糖蜜

黑糖蜜

做法:(1)将所有材料一起放入锅中煮滚至糖融化即可。 ...

苹果洋葱猪排

苹果洋葱猪排

做法:1.猪排先以叉子叉松;苹果去皮去籽后,将1/4颗的苹果磨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions