使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯牛尾

食材

材料:牛尾,清水1杯,冰糖若干,生抽1杯,酒1杯,香叶若干片,生姜1块,草果1颗

做法

三杯牛尾
做法: 1.买回来的牛尾不但带皮还带毛,需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟,然后取出来,就像拔鸡毛那样把牛毛去掉,然后用刀把表皮刮干净,再用清水冲洗,之后在切成小段。
2.冰糖若干,清水一杯,这个是用来做焦糖水的。
3.冰糖先弄碎。
4.放锅里小火炒成焦糖,然后加水熬成糖水。
5.继续加入一杯生抽、一杯酒,香叶若干片,生姜一块,草果一颗熬成卤汁。
6.把处理干净的牛尾放进卤汁里,电压锅里压三十分钟。

其他菜谱

软炸里脊

软炸里脊

做法:1.里脊肉洗净,切成厚片,事先用腌料腌一小时。 2.莴苣...

豆沙酥饺

豆沙酥饺

做法:1.将面粉撒在四周,中间拨开筑成粉墙,再将细砂糖、鸡...

茶会点心总匯

茶会点心总匯

做法:1.)将鸡蛋打散成蛋液备用。 2.)将苹果派、红豆派、咖哩...

家常炒猪肝

家常炒猪肝

做法:1.将豆苗洗净;将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。...

沙茶金钱肚

沙茶金钱肚

做法:1.金钱肚汆烫洗净。 2.将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一...

冰镇香糟毛豆

冰镇香糟毛豆

做法:做法:1)将毛豆反复清洗3次以上,洗净后,用剪刀将毛...

韭菜煎蛋

韭菜煎蛋

做法:1.将韭菜洗净后切成小丁状备用 2.取一个碗放入蛋、盐和...

糊辣苦瓜

糊辣苦瓜

做法:1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤,切一寸长的段;把酱油、醋...

糖浸樱桃萝卜

糖浸樱桃萝卜

做法:1.樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。 2.柠檬皮撮...

泡菜炒肉

泡菜炒肉

做法:1.泡菜切小块,五花肉切片. 2.锅中加适量的油,先把葱花...

山寨啫啫三杯鸡

山寨啫啫三杯鸡

做法:一、鸡先炒糖色,盛起,将配料切成丝; 二、热锅加油...

油焖桂竹笋

油焖桂竹笋

做法:1.桂竹笋撕长条再切段,洗净沥干备用。 2.在锅中放入香...

义式咖啡饼

义式咖啡饼

做法:1.坚果洗净沥干后,入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。...

炒米粉

炒米粉

做法:1.米粉用冷水泡开,有的人用水煮,没有泡的好吃,口感...

印度式秋葵炖马铃薯

印度式秋葵炖马铃薯

做法:1.洋葱、大蒜和姜放入食物处理机,打成泥状,或将食材...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions