使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三杯旗鱼皮

食材

材料:旗鱼皮200公克,姜50公克,辣椒2根,九层塔15公克,A.酱油1茶匙,料酒1茶匙,鸡蛋1/2个,太白粉1大匙,B.酱油膏2大匙,细砂糖1茶匙,米酒2大匙,C.胡麻油2大匙

做法

三杯旗鱼皮
做法: 1.鱼皮洗净切小块,用调味料A抓匀,腌渍约2分钟;姜切片、辣椒剖半;九层塔挑去粗茎洗净备用。
2.热锅,加入500㏄油至160℃,将作法1的鱼皮以大火炸至表面微焦,捞起沥油备用。
3.洗净锅子,重新热锅,加入胡麻油以小火爆香姜片及辣椒片,再放入作法2的鱼皮及调味料B,煮开后转小火续煮至汤汁收干,最后加入九层塔略为拌匀即可。

其他菜谱

鸡肉香肠

鸡肉香肠

做法:1.先把鸡肉洗净擦干水份,切丁备用,再和绞肉搅拌在ㄧ...

丝瓜米面汤

丝瓜米面汤

做法:1.丝瓜去皮切成片备用。 2.锅内倒入适量的水烧煮。水...

糖醋全鱼

糖醋全鱼

做法: 做法:将鱼洗干净,在两侧鱼身上,斜刀切刀口,用葱...

爆米花、虾片、消毒等视频

爆米花、虾片、消毒等视频

...

香芋排骨

香芋排骨

做法:1.香芋去皮,切小块,排骨洗净斩小块。 2.排骨用水泡洗...

享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁

享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁

做法: 将苦瓜洗净以后去瓤,切成片,放入锅内,加入姜,陈...

豌豆酱

豌豆酱

做法:1.)先将豌豆仁洗净后,用水及盐加热煮至熟后捞起沥干备...

红酒烩鸡肉

红酒烩鸡肉

做法:1)鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底...

凉拌土豆山药

凉拌土豆山药

做法:1.土豆洗净去皮切丝焯水至熟,山药洗净蒸熟放凉去皮...

茄汁南煎丸

茄汁南煎丸

做法:1、豆腐渣加肥肉丁、鸡蛋、水发香菇丁、精盐、味精、...

腊味炒饭

腊味炒饭

做法:1.倒一点料酒在米饭里,用筷子将米饭拌开。 2.香菇洗净...

葱香芋泥

葱香芋泥

做法:1.芋头蒸熟后,捻成芋泥; 2.撒入葱花、黑胡椒、鸡精、...

炒米粉

炒米粉

做法:(1)将高丽菜、红萝卜、香菇洗净切丝,大蒜切末备用 (...

自制薯片

自制薯片

做法: 土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 用厨房纸巾将土豆...

湘辣豆腐

湘辣豆腐

做法:1.豆腐切成四方小块,放入热油中炸黄捞出;红辣椒去籽、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions