使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干拌蚵仔

食材

材料:鲜蚵400公克,油条1支,红葱头30公克,青葱1支,辣椒1条,蒜末10公克,香菜少许,太白粉少许,酱油1大匙,蚝油3大匙,乌醋1/2大匙,糖少许,水3大匙

做法

干拌蚵仔
做法: 1.鲜蚵洗净沥干水份后,加入少许太白粉拌均匀备用。
2.油条切小块放入热油锅中略炸后捞起,沥干油份放入盘中备用。
3.红葱头、青葱、辣椒、香菜全部切末备用。
4.倒入2大匙油热锅后,放入红葱头末以大火爆香呈金黄色,再继续放入蒜末、葱末、辣椒末一起拌炒数下后取出。
5.将作法1的鲜蚵放入滚水中煮熟,待蚵仔浮起即可捞出并沥干水份,摆入作法2的油条块上面,再放入作法4的爆香材料和香菜末。
6.另取一锅,放入所有调味料一起煮滚后,再浇淋在作法5的鲜蚵上面即可。

其他菜谱

正宗扬州炒饭

正宗扬州炒饭

做法:【制法】 1.火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切...

松子二松

松子二松

做法:材料 松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒...

泡菜冷汤面

泡菜冷汤面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

凉拌龙鬚菜

凉拌龙鬚菜

做法:1.龙鬚菜取嫩的部份洗净,放入沸水中汆烫至熟后,捞出...

鱼册炒芦笋

鱼册炒芦笋

做法:芦笋洗净,斜切猫耳段 锅内加入500ml水,加入盐,以及...

清蒸魭鱼视频

清蒸魭鱼视频

...

千张蒸肉卷

千张蒸肉卷

做法: 1、金华火腿切碎,干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水...

浮水肉羹

浮水肉羹

做法:1. 猪后腿肉去筋,切成3×1cm的条状后,与调味料A拌匀腌...

茭白肉丁

茭白肉丁

做法:1、将茭白削去外皮,洗净,同里脊肉、胡萝卜均切成丁...

美味老醋蜇皮

美味老醋蜇皮

做法:1、海蜇皮揉洗干净后,清水泡1个小时左右; 2、海蜇皮...

小麦胚芽吐司

小麦胚芽吐司

做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,一次发酵...

榨菜云耳炒豆角

榨菜云耳炒豆角

做法:1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份,再切成对半,放入开...

清爽芦笋

清爽芦笋

做法: 1、水烧开,将芦笋放入水中 2、待水再次烧开把芦笋捞...

蚝油草菇

蚝油草菇

做法:1.将草菇的蒂去掉后洗净,葱切成段,蒜切成片; 2.锅内...

酥网青龙虾

酥网青龙虾

做法:1、将小青龙虾外壳洗净,去壳取肉切块。姜、葱各切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions