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山药煲水鸭

食材

材料:主料:水鸭, 辅料:山药,红枣,竹叶,陈皮, 调料:盐,胡椒粉,料酒

做法

山药煲水鸭
做法: 取一沙锅注入水,放入山药段、大枣、陈皮煮一会,鸭子洗净剁好过开水焯一下,取出放入沙锅中,烹少许料酒,放入竹叶,开锅后转小火炖3-4小时,开盖后放盐、胡椒粉调味即可。

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