• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

富贵万年盅

食材

材料：胡萝卜。刀具手刀、大形刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

富贵万年盅
做法： 1．选较粗的胡萝卜雕出龟的身部，戳出龟背上的图案后，将背上的盖揭起，挖空腹中原料。
2．另雕出龙头、四肢、颈、尾组装上，用开水烫一下后再用冷水过凉即可摆入盘中。
应用
可在盅内盛装各种菜肴，如虾仁、鳝鱼、甲鱼、螃蟹、鞭花等。
参考菜例
白果蒜子烧裙边
主料
裙边。
配料
白果、大蒜瓣、火腿骨。
调料
绍酒、葱姜、酱油、白糖、鸡汤、盐、味精、水淀粉、胡椒粉等。
做法
1．裙边泡发好，切条，焯水。白果焯水。
2．勺内底油烧热后下大蒜瓣炒成金黄色，下葱姜段、白糖、酱油、盐、绍酒、鸡汤，加入裙边和火腿骨，小火烧至汤浓入味后拣去葱姜、火腿骨，加入白果、味精、胡椒粉再烧一会儿，勾芡出勺，分装在容器内即可。

相关菜谱

金玉满堂 金玉满堂
花开富贵 花开富贵
金玉满堂 金玉满堂
花雕酒醉富贵虾 花雕酒醉富贵虾
花开富贵 花开富贵
富贵豆腐盅 富贵豆腐盅
椒盐富贵虾 椒盐富贵虾
金玉满堂 金玉满堂

其他菜谱

培根烤马铃薯

培根烤马铃薯

做法：1.马铃薯洗净，包上一层铝箔纸，移入预热好的烤箱，以...

双冬焖排骨

双冬焖排骨

做法：1.将腌料全部混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，...

醋溜鱼条

醋溜鱼条

做法：1、草鱼洗净，剖开腹部，切下整片鱼肉。 2、鱼肉切成粗...

家常红糖烧饼

家常红糖烧饼

做法：1、和面：面粉、酵母加水和成面团，醒发至2.5-3倍； 2、...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法：1.香酥粒的制作：1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化，...

牛奶土司

牛奶土司

做法：1.将除黄油以外的所有原料投入面包机. 2.启动程序8发面...

西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭

做法：1.)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其...

海鲜炒意粉

海鲜炒意粉

做法：1洋葱去皮切丝；葱切丝；义大利面放入加有1小匙盐的沸...

自制油条

自制油条

做法：1.锅中放水240ml，无盐或有盐黄油(15克)，若用无盐黄油加...

五花肉卤高丽菜干

五花肉卤高丽菜干

做法：1.高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后，捞出换水洗净，沥...

怪味鸡块

怪味鸡块

做法：1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开...

自制桂花酒

自制桂花酒

做法：1、倒入桂花、白糖，加入糯米酒。 2、密封好放置阴凉处...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法：1. 把(1)料混和拌匀至无颗粒状，白油置于室温下软化备用...

加州甜味披萨面皮

加州甜味披萨面皮

做法：1.将干酵母粉放入小碗中，沖入温水拌匀。 2.将高筋面粉...

樱桃肉 。

樱桃肉 。

做法：1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘 2：倒入淀粉，使每个肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version